Elektro Kochkessel - 500 Liter - 45 kW - Indirekte Beheizung - mit Wasserzulauf & Ablasshahn

Standgerät - 1300 Tief

Art.-Nr. KKEOZ500

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

34.427,13 PLN ^*

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Elektro Kochkessel - 500 Liter - 45 kW - Indirekte Beheizung - mit Wasserzulauf & Ablasshahn

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Ersatzteile (1)

Produktvorteile

Absolut schonend: Die gleichmäßige Wärmeverteilung verhindert das Anbrennen von Milch, Suppen oder Pürees. Dadurch bleibt die Qualität der Speisen erhalten.
Gleichmäßige Wärme: Der Kessel wird rundum beheizt, auch an den Seitenwänden. Dies sorgt für eine konstante Temperatur im gesamten Behälter.
Perfekt für Langzeitgaren: Optimal geeignet zum Warmhalten, Schmoren oder für die "Cook & Chill"-Produktion. Dies ermöglicht flexible und schonende Zubereitungsprozesse.
Leichtere Reinigung: Durch das Verhindern von Anbrennen genügt meist ein einfaches Ausspülen und Wischen. Dies spart Zeit und Aufwand bei der Reinigung.

Beschreibung

Produktbeschreibung

Der Elektro Kochkessel mit 500 Liter Fassungsvermögen ist ein robustes Standgerät, das speziell für den professionellen Einsatz entwickelt wurde. Mit seiner indirekten Beheizung und einer Leistung von 45 kW ermöglicht er eine effiziente und gleichmäßige Erwärmung großer Flüssigkeitsmengen. Dank der europäischen Produktion steht dieser Kochkessel für hohe Qualität und Langlebigkeit.

Produktdetails

Der Kessel besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI 304, sowohl im Korpus als auch im Kochbehälter, was eine optimale Hygiene und Korrosionsbeständigkeit garantiert. Die doppelwandige Konstruktion sorgt für eine energiesparende und sichere Bedienung. Die Temperatur lässt sich über ein Sicherheitsthermostat regulieren, unterstützt von einem Leistungsregler und einer Betriebskontrollleuchte. Praktisch sind der wasserzulauf und der Ablasshahn aus verchromtem Messing, die das Befüllen und Spülen des Kessels erleichtern. Für Stabilität sorgen die höhenverstellbaren Edelstahlfüße, während der federentlastete Deckel eine einfache Handhabung ermöglicht.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Elektro Kochkessel ist ideal für Gastronomie, Großküchen und Lebensmittelproduktion geeignet, wo große Mengen schonend und zuverlässig erhitzt werden müssen. Seine indirekte Beheizung gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung ohne Anbrennen, was ihn perfekt für Suppen, Saucen oder Eintöpfe macht. Die Kombination aus robusten Materialien und durchdachten Funktionen macht ihn zu einem unverzichtbaren Helfer für professionelle Anwender, die Wert auf Qualität und Effizienz legen.

Installation & Bedienung

⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Drehstromanschluss von einem Fachmann angeschlossen werden müssen.

Reinigung & Pflege

Den Kessel abkühlen lassen und Krusten nur einweichen, um Beschädigungen zu vermeiden.
Niemals Stahlwolle, Kratzer oder chlorhaltige Reiniger verwenden, um den Edelstahl zu schützen.
Den Auslaufhahn täglich zerlegen, gründlich reinigen und desinfizieren.
Hahn nach der Reinigung mit lebensmittelechtem Fett schmieren.
Kalkbeläge konsequent entfernen, um optimale Wärmeübertragung und Energieeffizienz zu gewährleisten.
Bei indirekt beheizten Kesseln regelmäßig Wasserstand im Doppelmantel und Sicherheitsventil prüfen.
Nach der Reinigung den Deckel zur Belüftung immer einen Spalt offenlassen.

Technische Daten

Abmessungen