Elektro Kochkessel - 300 Liter - 27 kW - Indirekte Beheizung - mit Wasserzulauf & Ablasshahn

Standgerät - 1100 Tief

Art.-Nr. KKEOZ300

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

32.188,52 PLN ^*

UVP 65.534,55 PLN

Lieferzeit: 9 - 10 Wochen

inkl. Tiefstpreisgarantie

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Menge:

Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 38.304,34 PLN

Elektro Kochkessel - 300 Liter - 27 kW - Indirekte Beheizung - mit Wasserzulauf & Ablasshahn

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Produktvorteile

Absolut schonend: Die Hitze wird über das Medium gleichmäßig verteilt, sodass Milch, Suppen oder Pürees praktisch nicht anbrennen. Dies sorgt für eine hohe Produktqualität ohne Geschmacksverlust.
Gleichmäßige Wärme: Der Kessel wird von allen Seiten, inklusive der Seitenwände, gleichmäßig beheizt. Dadurch wird eine konstante Temperatur gewährleistet, was für gleichbleibende Garergebnisse sorgt.
Perfekt für Langzeitgaren: Besonders geeignet zum Warmhalten, Schmoren oder für die "Cook & Chill"-Produktion. Dies ermöglicht flexible und schonende Zubereitungsmethoden.
Leichtere Reinigung: Da nichts anbrennt, reicht meist ein einfaches Ausspülen und Wischen. Dies spart Zeit und Aufwand bei der Reinigung.

Beschreibung

Produktübersicht

Der Elektro Kochkessel mit 300 Liter Fassungsvermögen ist ein robustes Standgerät, das speziell für den professionellen Einsatz in Großküchen und der Lebensmittelverarbeitung entwickelt wurde. Die indirekte Beheizung mit 27 kW Leistung sorgt für eine gleichmäßige und schonende Erwärmung der Speisen, ohne dass sie direkt mit der Heizquelle in Kontakt kommen. Dank der europäischen Produktion steht das Gerät für Qualität und Langlebigkeit.

Produktdetails

Der Kochkessel ist doppelwandig ausgeführt, was eine optimale Wärmedämmung gewährleistet und Energie spart. Der Kessel und der Korpus bestehen aus hochwertigem Edelstahl AISI 304, der besonders hygienisch und korrosionsbeständig ist. Die Ausstattung umfasst einen Wasserzulauf und Ablasshahn aus verchromtem Messing, die das Befüllen und Entleeren des Behälters erleichtern. Ein federentlasteter Deckel sowie ein Sicherheitsthermostat sorgen für sichere und komfortable Handhabung. Höhenverstellbare Edelstahlfüße ermöglichen eine stabile und flexible Aufstellung.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Elektro Kochkessel ist ideal geeignet für Gastronomiebetriebe, Großküchen, Kantinen und Catering-Services, die große Mengen an Speisen effizient und hygienisch zubereiten möchten. Die Kombination aus leistungsstarker indirekter Beheizung und hochwertiger Verarbeitung macht das Gerät zu einem zuverlässigen Partner im Alltag. Die einfache Bedienung und Reinigung runden das Gesamtpaket ab und gewährleisten einen reibungslosen Küchenbetrieb.

Installation & Bedienung

⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann installiert werden.

Reinigung & Pflege

Den Kessel abkühlen lassen und Krusten nur einweichen. Stahlwolle, Kratzer oder chlorhaltige Reiniger vermeiden, um den Edelstahl zu schützen.
Den Auslaufhahn täglich zerlegen, gründlich reinigen und desinfizieren. Anschließend mit lebensmittelechtem Hahnfett schmieren.
Kalkbeläge konsequent entfernen, um optimale Wärmeübertragung zu gewährleisten und Energie zu sparen.
Bei indirekt beheizten Kesseln regelmäßig den Wasserstand im Doppelmantel sowie das Sicherheitsventil prüfen.
Nach der Reinigung den Deckel zur Belüftung immer einen Spalt offenlassen.

Technische Daten

Abmessungen