Elektro Kochkessel - 100 Liter - 16 kW - Indirekte Beheizung - mit Wasserzulauf & Ablasshahn

Standgerät - 900 Tief
Art.-Nr. EKB899HI100
  • Elektro Kochkessel - 100 Liter - 16 kW - Indirekte Beheizung - mit Wasserzulauf & Ablasshahn
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* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

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Produktvorteile

  • Made in Italy: Hohe Fertigungsqualität sorgt für langlebige und zuverlässige Nutzung.
  • Absolut schonend: Gleichmäßige Hitzeverteilung verhindert Anbrennen von empfindlichen Speisen wie Milch oder Suppen.
  • Gleichmäßige Wärme: Der Kessel wird rundum beheizt, was eine konsistente Temperatur gewährleistet.
  • Perfekt für Langzeitgaren: Optimal zum Warmhalten und Schmoren sowie für die Cook & Chill-Produktion geeignet.
  • Leichtere Reinigung: Da keine Speisen anbrennen, genügt meist ein einfaches Ausspülen und Wischen.

Beschreibung

Produktübersicht

Der Elektro Kochkessel mit 100 l Fassungsvermögen ist ein robustes und vielseitiges Gerät, das speziell für den professionellen Einsatz entwickelt wurde. Mit seiner indirekten Beheizung und einer Leistung von 16 kW sorgt er für eine gleichmäßige und schonende Erwärmung der Inhalte. Der Kessel ist ideal geeignet für Großküchen, Cateringbetriebe und Lebensmittelverarbeitung, wo große Mengen sicher und effizient erhitzt werden müssen.

Produktdetails

Der Kochkessel ist doppelwandig ausgeführt, was eine optimale Wärmedämmung gewährleistet und den Energieverbrauch reduziert. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 im Korpus und Kessel sowie Edelstahl AISI 316 im Boden, bietet er eine lange Lebensdauer und hohe Korrosionsbeständigkeit. Für mehr Sicherheit sorgt ein Sicherheitsthermostat und eine Betriebskontrollleuchte. Die Temperatur lässt sich dank des integrierten Leistungsreglers und Manometers präzise einstellen und überwachen. Praktisch sind außerdem der Wasserzulauf und Ablasshahn aus verchromtem Messing, die das Befüllen und Reinigen erleichtern. Die höhenverstellbaren Edelstahlfüße sorgen für einen sicheren Stand auf unterschiedlichen Untergründen.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Kochkessel ist die perfekte Lösung für alle, die eine leistungsstarke und energieeffiziente Kochmöglichkeit in der Großküche suchen. Seine einfache Handhabung und die umweltfreundliche Bauweise machen ihn besonders attraktiv für den professionellen Einsatz. Ob in Restaurants, Kantinen oder Cateringunternehmen – der Elektro Kochkessel überzeugt durch Qualität und Funktionalität. Dank der Kombination aus europäischer Produktion und deutscher Elektronik erhalten Sie ein Produkt, das höchste Ansprüche an Sicherheit und Leistung erfüllt. Ideal geeignet für das Erhitzen, Kochen und Warmhalten großer Speisemengen in der Gastronomie und Lebensmittelindustrie.

Installation & Bedienung

  • ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann installiert werden.

Reinigung & Pflege

  • Den Kessel abkühlen lassen und Krusten nur einweichen.
  • Niemals Stahlwolle, Kratzer oder chlorhaltige Reiniger verwenden, um den Edelstahl nicht zu beschädigen.
  • Den Auslaufhahn täglich zerlegen, gründlich reinigen, desinfizieren und mit lebensmittelechtem Hahnfett schmieren.
  • Kalkbeläge konsequent entfernen, um eine optimale Wärmeübertragung zu sichern und Energie zu sparen.
  • Bei indirekt beheizten Kesseln regelmäßig den Wasserstand im Doppelmantel sowie das Sicherheitsventil prüfen.
  • Nach der Reinigung den Deckel zur Belüftung immer einen Spalt offenlassen.

Technische Daten

Abmessungen

Breite 800 mm
Tiefe 900 mm
Höhe 1.008 mm

Kesselmaß

Durchmesser 600 mm
Tiefe 415 mm

Details

Füllmenge 100 l
Beheizung Dampfdruck 0,5 bar
Ablasshahn Ja Zoll

Anschlusswerte

Anschluss Elektro
Leistung 16 kW
Durchschnittliche Leistung (kW/24 h) 4,80 kW
Spannung 400V
Frequenz 50 Hz

Lieferung

Versandart Spedition
Lieferzustand Montiert
Bruttogewicht 128 kg
Nettogewicht 128 kg

Download / Explosionszeichnung

Sicherheits- & Entsorgungshinweise

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