• Made in Italy: Steht für hochwertige Verarbeitung und langlebige Materialien.
• Alleskönner: Ersetzt mehrere Geräte und ermöglicht vielseitiges Kochen wie Braten, Schmoren, Kochen und Dünsten.
• Massenprofi: Bereitet große Mengen effizient in nur einem Durchgang zu, was Zeit spart.
• Leichtes Ausgießen: Die Kippfunktion erleichtert das Handling und vermeidet schweres Heben von Töpfen.

Produktübersicht

Die Elektro Kippbratpfanne mit 80 Liter Fassungsvermögen ist eine hochwertige Kippbratpfanne, die speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde. Mit einer Leistung von 9,6 kW bietet sie kraftvolle und effiziente Wärme, die eine gleichmäßige und schnelle Zubereitung großer Mengen ermöglicht. Das robuste Design und die präzise Verarbeitung garantieren Langlebigkeit und Zuverlässigkeit im täglichen Gebrauch.

Produktdetails

Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 für den Korpus und Edelstahl AISI 316 für den Boden, überzeugt die Kippbratpfanne durch ihre exzellente Stabilität und Korrosionsbeständigkeit. Die Antihaftbeschichtung aus Keramik-Mikrokugeln sorgt für eine einfache Reinigung und verhindert das Anhaften von Speisen. Ein selbstausgleichendes Scharnier ermöglicht einen Neigungswinkel von bis zu 80°, wodurch das Entleeren und Reinigen des Behälters besonders komfortabel ist. Zusätzlich verfügt das Gerät über einen integrierten Kamin zur Entlüftung der Kochdämpfe sowie einen Wasserhahn zum Auffüllen und Spülen.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Elektro Kippbratpfanne ist ideal geeignet für Großküchen, Kantinen und Cateringbetriebe, die auf eine leistungsstarke und zuverlässige Kochlösung angewiesen sind. Die Kombination aus deutscher Elektronik und europäischen Materialien garantiert höchste Qualität und Sicherheit. Mit ihrer regelbaren Temperatur und dem Sicherheitsthermostat bietet sie optimale Kontrolle über den Kochvorgang. Dank der höhenverstellbaren Edelstahlfüße lässt sich die Pfanne flexibel an verschiedene Arbeitsflächen anpassen. Insgesamt überzeugt dieses Modell durch seine Funktionalität, Langlebigkeit und einfache Handhabung.

• ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.

• Die Pfanne vor dem Putzen auf 50 °C bis 60 °C abkühlen lassen, um Materialschäden durch Temperaturschocks zu vermeiden.
• Verkrustungen mit warmem Wasser einweichen, um die Reinigung zu erleichtern.
• Nur weiche Schwämme, Bürsten oder Kunststoffschaber verwenden, niemals Stahlwolle oder Messer.
• Nach der Reinigung alle Spülmittel- und Reinigerreste gründlich mit klarem Wasser entfernen.
• Ausguss, Schnauze und Deckeldichtungen besonders gründlich säubern, da sich dort Keime und Fettrückstände sammeln.
• Das Gerät niemals mit Hochdruckreiniger oder hartem Wasserstrahl abspritzen, um Elektrik und Mechanik zu schützen.
• Den Deckel nach dem Putzen zum Trocknen leicht geöffnet lassen.