Elektro Kippbratpfanne - 120 Liter - 14,4 kW - mit Motor
Standgerät - 900 Tief
Art.-Nr. EKB1299
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 44.126,69 PLN
Elektro Kippbratpfanne - 120 Liter - 14,4 kW - mit Motor
Jetzt bewerten
Art.-Nr. EKB1299
Standgerät - 900 Tief
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 44.126,69 PLN
Zubehör (1)
Produktvorteile
- Maximale Sicherheit & Ergonomie: Die Pfanne kippt per Knopfdruck ohne Kraftaufwand, wodurch gefährliche Spritzer vermieden werden.
- Präzises, sauberes Arbeiten: Der Neigungswinkel ist millimetergenau einstellbar, was ein kleckerfreies Umfüllen ermöglicht.
- Höhere Effizienz & Zeitersparnis: Große Mengen werden schnell umgetopft, während das Personal die Hände für andere Aufgaben frei hat.
- Leichtere Reinigung: Die Pfanne lässt sich stufenlos schräg stellen, sodass Schmutzwasser optimal abfließt.
Beschreibung
Produktübersicht
Die Elektro Kippbratpfanne mit 120 Liter Fassungsvermögen ist eine hochwertige Kippbratpfanne aus europäischer Produktion, die speziell für den professionellen Einsatz entwickelt wurde. Mit einer Leistung von 14,4 kW und einem motorgetriebenen Kippmechanismus ermöglicht sie ein effizientes und ergonomisches Arbeiten in der Großküche. Die Kippbratpfanne gehört zur Master-Produktart der Kippbratpfannen und ist ideal für das schonende und gleichmäßige Braten großer Mengen.Produktdetails
Das Gerät verfügt über ein selbstausgleichendes Scharnier, das eine Kippung bis zu 80° Neigungswinkel erlaubt, wodurch das Entleeren besonders einfach wird. Der Korpus und die Kochwanne sind aus Edelstahl AISI 304 gefertigt, was für eine hohe Robustheit und Langlebigkeit sorgt. Die abgerundeten Innenecken erleichtern die Reinigung, während der tiegelboden außen verschweißt ist, um eine optimale Wärmeleitfähigkeit zu gewährleisten. Die Antihaftbeschichtung aus Keramik-Mikrokugeln sorgt für eine verbesserte Brateigenschaft und verhindert das Anhaften von Speisen. Zusätzlich verfügt die Pfanne über einen auf dem Arbeitstisch angebrachten Ausgabehahn mit hohem Durchfluss sowie einen Wasserhahn zum Auffüllen und Spülen des Behälters.Fazit und Einsatzgebiete
Diese Elektro Kippbratpfanne ist perfekt geeignet für Großküchen, Cateringunternehmen und Gastronomiebetriebe, die große Mengen an Speisen effizient und hygienisch zubereiten möchten. Die Kombination aus leistungsstarker Heizung, einfacher Handhabung durch motorgetriebene Kippung und hochwertigen Materialien macht sie zu einem unverzichtbaren Helfer bei der täglichen Großküchenarbeit. Dank der vielfältigen Funktionen und der robusten Bauweise ist sie ideal für das Braten, Schmoren und Zubereiten unterschiedlichster Gerichte in professionellen Umgebungen.Installation & Bedienung
- ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
Reinigung & Pflege
- Die Pfanne vor dem Putzen auf etwa 50 °C bis 60 °C abkühlen lassen, um Materialschäden durch Temperaturschocks zu vermeiden.
- Verkrustungen mit warmem Wasser einweichen; nur weiche Schwämme, Bürsten oder Kunststoffschaber verwenden.
- Keine Stahlwolle oder Messer zum Reinigen benutzen, um die Oberfläche nicht zu beschädigen.
- Nach der Reinigung alle Spülmittel- und Reinigerreste gründlich mit klarem Wasser entfernen.
- Ausguss, Schnauze und Deckeldichtungen besonders gründlich reinigen, da sich dort Keime und Fettrückstände sammeln.
- Das Gerät niemals mit Hochdruckreiniger oder hartem Wasserstrahl abspritzen, um Elektrik und Mechanik zu schützen.
- Den Deckel nach dem Putzen zum Trocknen leicht geöffnet lassen, um Feuchtigkeit zu vermeiden.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 1.200 mm |
|---|---|
| Tiefe | 900 mm |
| Höhe | 940 mm |
| Arbeitshöhe | 900 mm |
Abmessungen Pfanne
| Breite | 1.100 mm |
|---|---|
| Tiefe | 590 mm |
| Höhe | 225 mm |
Details
| Füllmenge | 120 l (gebräuchlich) |
|---|---|
| Temperatur | 100 °C bis 300 °C |
| Stecker vorhanden | Nein |
Anschlusswerte
| Betriebsart | Elektro |
|---|---|
| Leistung | 14,40 kW |
| Spannung | 400V |
| Frequenz | 50 Hz |
| Phase(n) | 3N/PE |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Gewicht | 233 kg |
Ihr zuverlässiger Partner
- Preis/Leistung: Note "sehr gut"
- Kundenzufriedenheit: Note "sehr gut"
Ihre Vorteile
- Über 35.000 Produkte auf Lager und versandbereit
- Kostenlose Lieferung in ganz Europa bei allen Bestellungen
- Anderswo günstiger gesehen? Fordern Sie unsere Tiefpreisgarantie an!
- Bewährte Qualität, gestützt durch über 20 Jahre marktführende Erfahrung
Vermissen Sie Produktinformationen?Bitte schreiben Sie uns direkt hier >
UVP 77.567,10 €*