Elektro Druck Kochkessel - 200 Liter - 32 kW - Indirekte Beheizung - mit Wasserzulauf & Ablasshahn

Standgerät - 1150 Tief
Art.-Nr. EKB899HI200D
  • Elektro Druck Kochkessel - 200 Liter - 32 kW - Indirekte Beheizung - mit Wasserzulauf & Ablasshahn
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* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

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Produktvorteile

  • Made in Italy: Steht für hochwertige Verarbeitung und Qualität.
  • Absolut schonend: Die gleichmäßige Hitzeverteilung verhindert Anbrennen von Milch, Suppen oder Pürees.
  • Gleichmäßige Wärme: Der Kessel wird rundum beheizt, was für eine konstante Temperatur sorgt.
  • Perfekt für Langzeitgaren: Eignet sich ideal zum Warmhalten, Schmoren und für die "Cook & Chill"-Produktion.
  • Leichtere Reinigung: Durch das Verhindern von Anbrennen reicht meist ein einfaches Ausspülen und Wischen.

Beschreibung

Produktübersicht

Der Elektro Druck Kochkessel mit 200 Liter Fassungsvermögen ist ein hochwertiges Kochgerät, das speziell für den professionellen Einsatz entwickelt wurde. Mit einer Leistung von 32 kW und einer indirekten Beheizung sorgt dieser Kessel für eine gleichmäßige und effiziente Wärmeverteilung. Er ist ideal geeignet für Großküchen, Cateringbetriebe oder Lebensmittelhersteller, die große Mengen zuverlässig und sicher erhitzen möchten.

Produktdetails

Der Kessel besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI 304, während der Boden aus besonders robustem Edelstahl AISI 316 gefertigt ist, was eine lange Lebensdauer garantiert. Die doppelwandige Konstruktion sorgt für optimale Isolierung und geringen Energieverbrauch. Ein federentlasteter Deckel ermöglicht eine sichere Handhabung unter Druck. Zur Ausstattung gehören außerdem ein Wasserzulauf und ein Ablasshahn aus verchromtem Messing, die das Befüllen und Reinigen erleichtern. Die Temperatur lässt sich dank eines Leistungsreglers und eines Sicherheitsthermostats präzise einstellen und kontrollieren. Ein integriertes Manometer zeigt den Druck im Kessel an, was die Sicherheit im Betrieb erhöht.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Elektro Druck Kochkessel ist die perfekte Lösung für alle, die großen Wert auf Effizienz, Sicherheit und Qualität legen. Er eignet sich hervorragend für den Einsatz in der Gastronomie, Lebensmittelproduktion und anderen professionellen Küchenumgebungen. Durch seine robuste Bauweise und die einfache Handhabung ist er ein zuverlässiger Partner bei der Zubereitung großer Mengen. Mit seiner Kombination aus europäischer Produktion und deutscher Technik garantiert der Kessel eine nachhaltige und umweltfreundliche Nutzung bei geringem Energieverbrauch.

Installation & Bedienung

  • ⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Drehstromanschluss von einem Fachmann angeschlossen werden müssen.

Reinigung & Pflege

  • Den Kessel abkühlen lassen und Krusten nur einweichen. Niemals Stahlwolle, Kratzer oder chlorhaltige Reiniger verwenden, um den Edelstahl nicht zu beschädigen.
  • Den Auslaufhahn täglich zerlegen, gründlich reinigen, desinfizieren und mit lebensmittelechtem Hahnfett schmieren.
  • Kalkbeläge konsequent entfernen, um eine optimale Wärmeübertragung zu sichern und Energie zu sparen.
  • Bei indirekt beheizten Kesseln regelmäßig den Wasserstand im Doppelmantel sowie das Sicherheitsventil prüfen.
  • Nach der Reinigung den Deckel zur Belüftung immer einen Spalt offenlassen.

Technische Daten

Abmessungen

Breite 1.000 mm
Tiefe 1.150 mm
Höhe 1.040 mm

Kesselmaß

Durchmesser 750 mm
Tiefe 520 mm

Details

Füllmenge 200 l
Beheizung Dampfdruck 0,5 bar
Ablasshahn Ja Zoll

Anschlusswerte

Anschluss Elektro
Leistung 32 kW
Spannung 400V
Frequenz 50 Hz

Lieferung

Versandart Spedition
Lieferzustand Montiert
Bruttogewicht 310 kg
Nettogewicht 310 kg

Sicherheits- & Entsorgungshinweise

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