Elegante und leistungsstarke Schwungradmaschine für den professionellen Einsatz

Die BERKEL Schwungradmaschine Tribute ist eine Neuauflage des legendären Modells B aus den 1920er Jahren und vereint historische Eleganz mit moderner Technik. Sie eignet sich ideal für Gastronomie und Einzelhandel, die eine zuverlässige Maschine für intensive Nutzung suchen. Das hochwertige Design in Schwarz macht sie zudem zu einem optischen Highlight in jeder Profi-Küche oder Verkaufsfläche.

Präzision und Funktionalität für perfekte Schneidresultate

Ausgestattet mit einem 300 mm großen Messer aus verchromtem Stahl mit professionellem Profil, garantiert die Maschine perfekte Scheiben bei reduziertem Abfall. Die Schnittdicke lässt sich stufenlos von 0 bis 1,5 mm einstellen, was eine präzise Produktpositionierung ermöglicht. Ein schnelles Vor- und Rücklaufsystem sowie ein manueller Millimeterknopf sorgen für optimale Bedienung. Die integrierte Schleifvorrichtung mit zwei getrennten Bewegungen erhöht die Schärfe und somit die Schnittqualität dauerhaft. Für mehr Sicherheit sorgt der manuell zu öffnende Sicherheitsring, der das Messer schützt und eine ergonomische Handhabung gewährleistet.

Hygiene und Reinigung leicht gemacht

Die Schneidgutplatte aus Edelstahl ist abnehmbar und spülmaschinenfest, was die Reinigung erheblich erleichtert. Ein großzügiger Arbeitsraum und ein spezieller Bereich zum Sammeln von Abfällen sorgen für schnelle und hygienische Arbeitsabläufe. Der Produktpressenhalter ist assistiert und verriegelt das Schneidgut vollständig, was die Sicherheit und Sauberkeit während des Schneidens erhöht. Das System zum schnellen Entfernen von Scheibenabweiserblöcken unterstützt zudem die einfache Wartung.

Fazit: Tradition trifft auf professionelle Schneidtechnik

Die BERKEL Schwungradmaschine Tribute überzeugt durch robuste Bauweise, präzise Schneidleistung und einfache Reinigung. Sie ist perfekt geeignet für den intensiven Einsatz in Gastronomie und Einzelhandel, wo Qualität und Zuverlässigkeit gefragt sind. Mit ihrem klassischen Design und modernen Funktionen setzt sie Maßstäbe für professionelle Aufschnittmaschinen. Ideal für das Schneiden von Wurst, Käse und anderen Lebensmitteln in höchster Qualität.

• ⚠️ Manipulieren Sie auf keinen Fall die Sicherheitsvorrichtungen an der Aufschnittmaschine und entfernen Sie sie nicht.

1. Wenn Sie den Standfuß nicht verwenden, heben Sie die Aufschnittmaschine vorsichtig an und stellen Sie sie auf eine ebene, trockene Fläche.
2. Die Fläche muss das Gewicht der Maschine und des Aufschnitts tragen können.
3. Beim Verwenden des Standfußes heben Sie diesen nach dem Öffnen der Verpackung mit mehreren Personen an.
4. Stellen Sie den Standfuß waagerecht auf den Boden und prüfen Sie, ob alle Füße richtig aufliegen.
5. Heben Sie die Aufschnittmaschine vorsichtig mit mehreren Personen an.
6. Setzen Sie die Maschine auf den Standfuß, indem Sie die Gummifüße in die Schlitze der Standfußplatte einführen.