Elegante und leistungsstarke Aufschnittmaschine

Die Schwungradmaschine Tribute von Berkel ist eine Neuauflage des historischen Modells aus den 1920er Jahren und verbindet traditionelles Design mit moderner Funktionalität. Sie ist ideal für den intensiven Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel, wo höchste Ansprüche an Qualität und Optik gestellt werden. Das markante rote Gehäuse macht die Maschine zu einem echten Blickfang in jedem Betrieb.

Präzision und einfache Handhabung

Ausgestattet mit einem 300 mm großen Messer aus verchromtem Stahl, sorgt die Maschine für perfekte, gleichmäßige Scheiben und minimiert den Abfall. Die Schnittdicke lässt sich stufenlos von 0 bis 1,5 mm einstellen, was eine exakte Anpassung an verschiedene Produkte ermöglicht. Ein schnelles Vor- und Rücklaufsystem sowie ein manueller Regler gewährleisten eine präzise Produktpositionierung. Die integrierte Schleifvorrichtung mit zwei getrennten Bewegungen garantiert eine langanhaltende Schärfe des Messers. Zudem erleichtern verstellbare Füße die Anpassung an unterschiedliche Arbeitsflächen.

Hygiene und Sicherheit auf höchstem Niveau

Die Maschine verfügt über eine Schneidgutplatte aus Edelstahl mit abnehmbarem System, das die Reinigung erheblich vereinfacht. Zusätzliche Features wie ein assistierter Produktpressenhalter und ein großer Reinigungsraum sorgen für optimale Hygiene im Arbeitsalltag. Ein manueller Sicherheitsring schützt vor Verletzungen und ist einfach zu bedienen, während der hintere Sicherheitsring verriegelt ist, um höchste Sicherheit zu gewährleisten.

Fazit und Einsatzgebiete

Die Schwungradmaschine Tribute ist die perfekte Wahl für Betriebe, die Wert auf ästhetisches Design und höchste Schneidleistung legen. Sie eignet sich ideal für Metzgereien, Feinkostläden und Gastronomiebetriebe, die täglich frische Aufschnittwaren in verschiedenen Stärken anbieten möchten. Dank ihrer robusten Bauweise und durchdachten Details garantiert sie eine lange Lebensdauer und einfache Handhabung bei intensiver Nutzung.

⚠️ Manipulieren Sie auf keinen Fall die Sicherheitsvorrichtungen an der Aufschnittmaschine und entfernen Sie sie nicht!

1. Wenn Sie den Standfuß nicht verwenden, heben Sie die Aufschnittmaschine vorsichtig an und stellen Sie sie auf eine ebene, trockene Fläche.
2. Die Fläche muss das Gewicht der Maschine und des Aufschnitts tragen können.
3. Beim Verwenden des Standfußes heben Sie diesen nach dem Öffnen der Verpackung mit mehreren Personen an.
4. Stellen Sie den Standfuß waagerecht auf den Boden und prüfen Sie, ob alle Füße richtig aufliegen.
5. Heben Sie die Aufschnittmaschine vorsichtig mit mehreren Personen an und setzen Sie sie auf den Standfuß.
6. Stecken Sie die Gummifüße der Aufschnittmaschine in die Schlitze der Standfußplatte.