BERKEL | Aufschnittmaschine Pro Line als Schwerkraftschneider - 330 Watt - Messer: Ø 250mm - Silber

Pro Line XS25-30
Art.-Nr. BKPXSGB20100000000
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* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

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Produktvorteile

  • Reduziert Abfall durch effiziente Restehalterung: Maximale Nutzung des Produkts wird gewährleistet, was Kosten spart und Nachhaltigkeit fördert.
  • Integrierte Flüssigkeitsauffangwanne im Gussteil: Sorgt für perfekte Hygiene und erleichtert die Reinigung der Maschine.
  • Abnehmbarer Schlitten und Messerabdeckung: Ermöglicht eine mühelose Reinigung und erhöht die Bedienfreundlichkeit.

Beschreibung

Professionelle Aufschnittmaschine für den Gastronomiebedarf

Die BERKEL Aufschnittmaschine aus der Pro Line Serie ist ein leistungsstarker Schwerkraftschneider mit 330 Watt, der speziell für den Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel entwickelt wurde. Das 250 mm große Messer sorgt für präzise und gleichmäßige Schnitte, ideal für Aufschnitt, Wurst und Käse. Das elegante silberne Design passt perfekt in jede Profi-Küche und verbindet Funktionalität mit ansprechender Optik.

Hochwertige Ausstattung und einfache Handhabung

Die Maschine besticht durch eine 38° geneigte Anschlagplatte, die das Schneiden erleichtert und den Durchgang des Schneideguts optimiert. Die präzise Schnittstärkeneinstellung mit 14 Positionen ermöglicht eine individuelle Anpassung der Scheibendicke. Für höchste Hygiene sorgt die integrierte Flüssigkeitsauffangwanne und der abnehmbare Schlitten, die die Reinigung schnell und gründlich machen. Zudem ist der EIN/AUS-Schalter vollständig IP67 abgedichtet und alle exponierten Teile sind mit lebensmittelechten Silikondichtungen versehen.

Sicherheit und Komfort im Arbeitsalltag

Die Aufschnittmaschine bietet maximale Sicherheit durch einen vollständigen Messerschutz und ein Blockiersystem, das unbeabsichtigtes Öffnen verhindert. Die ergonomischen Bedienelemente sind so positioniert, dass sie den Bedienaufwand minimieren. Ein transparentes Techno-Polymer-Handschutzteil sorgt für perfekte Sicht beim Schneiden, während der Aluminium-Messerschutzring für zusätzliche Sicherheit steht.

Fazit und Einsatzgebiete

Die BERKEL Pro Line Aufschnittmaschine ist die perfekte Wahl für Gastronomie, Metzgereien und den Einzelhandel, die eine zuverlässige, hygienische und sichere Schneidelösung suchen. Sie überzeugt durch präzise Schnitte, einfache Reinigung und ein durchdachtes Sicherheitskonzept. Ideal geeignet für das schnelle und professionelle Schneiden von Aufschnittwaren, Wurst und Käse in einem anspruchsvollen Arbeitsumfeld.

Installation & Bedienung

  • ⚠️ Stellen Sie das Gerät auf eine gut nivellierte, glatte und trockene Fläche.
  • ⚠️ Die Unterlage muss dem Gewicht des Gerätes und des Schneidgutes angemessen sein.
  1. Schneiden Sie keine gefrorenen Lebensmittel.
  2. Vermeiden Sie das Schneiden tiefgekühlter Lebensmittel.
  3. Schneiden Sie keine Lebensmittel mit Knochen, wie Fleisch oder Fisch.
  4. Verwenden Sie die Maschine nicht für nicht zum Verzehr bestimmte Produkte.
  5. Vermeiden Sie den Kontakt der Aluminiumteile mit stark sauren oder stark gesalzenen Lebensmitteln.

Reinigung & Pflege

  • Reinigen Sie das Gerät mindestens einmal täglich bei Nutzung, um optimale Hygiene zu gewährleisten.
  • Bei Bedarf sollte die Reinigung auch häufiger erfolgen.
  • Vor der Wiederbenutzung nach längerer Nichtnutzung ist eine gründliche Reinigung erforderlich.
  • Halten Sie das Gerät stets sauber, um die Funktionalität zu erhalten.

Technische Daten

Abmessungen

Breite480 mm
Tiefe565 mm
Höhe505 mm

Details

Messerdurchmesser250 mm
Max. Schnittstärke14 mm
Schnittgröße eckig225 x 178 mm
Schnittgröße rund188 mm

Anschlusswerte

Leistung330 Watt
Spannung230V
Phase1N/PE

Lieferung

VersandartSpedition
LieferzustandMontiert
Bruttogewicht34,40 kg
Nettogewicht19 kg
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