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Kombidämpfer - Digital - 11x GN 1/1
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Art.-Nr. KDDTE1111SCN
Multi-Level-Garen - max. 270 °C
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Zubehör
Ersatzteile
Beschreibung
Produktvorteile
- Niedriger Energieverbrauch durch hochwertige Isolierung
- Airflowlogic – Patentierte Luftführung für gleichmäßige Garergebnisse
- Humilogic – Patentierte Befeuchtung für eine feine Zerstäubung der Wassertropfen
Ausführung
- Kombidämpfer
- Inklusive Halterung: 11 x GN 1/1
- Innere Glasscheibe zur Reinigung aufklappbar
- Türanschlag rechts / Türgriff links
- Mit Kondensatwanne unter der Tür
- Mit Sicherheitsthermostat
- Mit Vorheiz- und Abkühlfunktion
- Höhenverstellbare Schraubfüße
- CB-Normen geprüft und zertifiziert
Qualität
- Korpus aus hochwertigem Edelstahl
- Glastür mit Doppelverglasung
- Abgerundete Innenecken
- Türgriff aus Kunststoff
Garraum
- Dampferzeugung durch regelbare Direkteinspritzung
- Direktdampfsystem mit automatischer Regelung 10
- 100 Programmspeicherplätze für Rezepte
- Dampffunktion ist komplett ausschaltbar
- Motor mit Umsteuerung
- Bidirektionales Umluftsystem
- Gleichmäßige Wärmeverteilung
Bedienung/Steuerung
- Digitales Display
Garmöglichkeiten
- Kochen / Braten / Schmoren / Grillen
- Backen
- Dämpfen / Entfeuchten
- Auftauen
- Niedertemperaturgaren
Lieferumfang
- 11 x Halterungen
- GN-Behälter nicht im Lieferumfang enthalten
Richtlinien
- Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
- Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
- Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 730 mm |
|---|---|
| Tiefe | 849 mm |
| Höhe | 1.130 mm |
Details
| Bedienung | Digital |
|---|---|
| Temperatur | 30 °C bis 270 °C |
| Stapelbar | Ja |
| Wasseranschluss | 3/4" Zoll (geschraubt,weiblich) |
| Dieses Gerät benötigt einen Festwasseranschluss! |
Garraum
| Beleuchtung | Halogen |
|---|---|
| Dampferzeugung | Regulierbare Direkteinspritzung |
| Kapazität | 11 x GN 1/1 |
| Einschubschienenabstand | 68 mm |
| Garphasen | 10 |
Anschlusswerte
| Leistung | 15,40 kW |
|---|---|
| Spannung | 400V |
| Phase(n) | 3N/PE |
| Frequenz | 50 Hz |
Lieferung
| Lieferzustand | Montiert |
|---|---|
| Versandart | Spedition |
| Gewicht | 122 kg |
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