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Kombidämpfer - Digital - 11x GN 1/1

Art.-Nr. KDDTE1111SCN
Multi-Level-Garen - max. 270 °C
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Ersatzteile

Beschreibung

Produktvorteile

  • Niedriger Energieverbrauch durch hochwertige Isolierung
  • Airflowlogic – Patentierte Luftführung für gleichmäßige Garergebnisse
  • Humilogic – Patentierte Befeuchtung für eine feine Zerstäubung der Wassertropfen

Ausführung

  • Kombidämpfer
  • Inklusive Halterung: 11 x GN 1/1
  • Innere Glasscheibe zur Reinigung aufklappbar
  • Türanschlag rechts / Türgriff links
  • Mit Kondensatwanne unter der Tür
  • Mit Sicherheitsthermostat
  • Mit Vorheiz- und Abkühlfunktion
  • Höhenverstellbare Schraubfüße
  • CB-Normen geprüft und zertifiziert

Qualität

  • Korpus aus hochwertigem Edelstahl
  • Glastür mit Doppelverglasung
  • Abgerundete Innenecken
  • Türgriff aus Kunststoff

Garraum

  • Dampferzeugung durch regelbare Direkteinspritzung
  • Direktdampfsystem mit automatischer Regelung 10
  • 100 Programmspeicherplätze für Rezepte
  • Dampffunktion ist komplett ausschaltbar
  • Motor mit Umsteuerung
  • Bidirektionales Umluftsystem
  • Gleichmäßige Wärmeverteilung

Bedienung/Steuerung

  • Digitales Display

Garmöglichkeiten

  • Kochen / Braten / Schmoren / Grillen
  • Backen
  • Dämpfen / Entfeuchten
  • Auftauen
  • Niedertemperaturgaren

Lieferumfang

  • 11 x Halterungen
  • GN-Behälter nicht im Lieferumfang enthalten

Richtlinien

  • Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
  • Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
  • Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Technische Daten

Abmessungen

Breite 730 mm
Tiefe 849 mm
Höhe 1.130 mm

Details

Bedienung Digital
Temperatur 30 °C bis 270 °C 
Stapelbar Ja
Wasseranschluss 3/4" Zoll (geschraubt,weiblich)
Dieses Gerät benötigt einen Festwasseranschluss!

Garraum

Beleuchtung Halogen
Dampferzeugung Regulierbare Direkteinspritzung
Kapazität 11 x GN 1/1
Einschubschienenabstand 68 mm
Garphasen 10

Anschlusswerte

Leistung 15,40 kW
Spannung 400V
Phase(n) 3N/PE
Frequenz 50 Hz

Lieferung

Lieferzustand Montiert
Versandart Spedition
Gewicht 122 kg

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