• Made in Italy: Steht für hochwertige Verarbeitung und langlebige Qualität.
• Hohe Luftleistung: Sorgt für eine schnelle und effiziente Entfernung von Wrasen und Gerüchen in Profiküchen.
• Labyrinthfilter aus Edelstahl: Bieten effektiven Flammschutz und verhindern Fettablagerungen im Abluftkanal.
• Hermetisch dichte Fettfangrinne mit Ablasshahn: Ermöglicht eine hygienische und zeitsparende Säuberung der Haube.

• Kompakte und robuste Bauweise mit Fettablasshahn
• Getrennter Auffang- und Absaugbereich
• Integrierte Beleuchtung

Effiziente Kastenhaube für professionelle Küchen

Die Kastenhaube ist speziell für die Gastronomie entwickelt und überzeugt durch ihre robuste Bauweise. Sie verfügt über einen Fettablasshahn und eine punktgeschweißte Monoblock-Struktur, die für hohe Verwindungssteifigkeit sorgt. Das Material aus hochwertigem Edelstahl AISI 430 garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung. Die integrierte Beleuchtung sorgt für optimale Sichtverhältnisse beim Arbeiten.

Leistungsstarkes Absaugsystem mit praktischer Handhabung

Der getrennte Auffang- und Absaugbereich ermöglicht eine effektive Fettabscheidung und sorgt für saubere Luft in der Küche. Diese Kastenhaube ist ideal für den professionellen Einsatz in gastronomischen Betrieben und unterstützt effiziente Abluftführung. Mit ihrer kompakten Bauweise passt sie auch in beengte Küchenräume und erleichtert die tägliche Küchenarbeit durch einfache Wartung.

• Rohrdurchmesser sollten immer gleich bleiben oder nur fachgerecht geplant reduziert werden. Eine falsche Verkleinerung kann das gesamte System beeinträchtigen.

• Moderne Flammschutzfilter aus Edelstahl sind so konstruiert, dass sie in der gewerblichen Spülmaschine gereinigt werden können.
• Tägliches Reinigen verhindert das Einbrennen/Verharzen.
• Filter vorsichtig aus der Halterung heben (Vorsicht: Fetttropfen!).
• Bei starker Verschmutzung grobes Fett mit heißem Wasser abspülen.
• In der Spülmaschine bei hohen Temperaturen (mind. 60–70 °C) mit einem fettlösenden Reiniger waschen.
• Die Filter müssen komplett trocken sein, bevor sie wieder eingesetzt werden, damit sich kein Schimmel oder Bakterien bilden.