• Gleichmäßige Wärmeverteilung: Sorgt für konstante Hitze und zuverlässige Ergebnisse im Küchenalltag.
• Hochwertige Gasbrenner: Unterstützt einen robusten und professionellen Einsatz in der Gastronomie.
• Einzeln regelbare Brenner: Ermöglicht flexible Anpassung der Hitze je nach Anwendung.

• Für 9 Pizzen à 30 cm
• Backfläche aus Schamott
• Manuelle Temperaturregelung
• Hochwertige Gasbrenner, einzeln regelbar
• Inklusive Untergestell

Backfläche und Temperatur

Der Pizzaofen verfügt über eine Backfläche aus einzigartigem Spezialschamott. Er erreicht eine Temperatur bis 400°C. Die manuelle Temperaturregelung unterstützt eine gezielte Steuerung im täglichen Einsatz. So lässt sich der Ofen für die professionelle Zubereitung von Pizza im Gastronomiebereich nutzen.

Sicherheit und Bedienung

Ein Sicherheits-Thermoelement überwacht die Flamme und schaltet die Gaszufuhr automatisch ab, wenn sie erlischt. Ergänzt wird dies durch ein Sicherheitsthermostat und ein Sicherheitsventil. Die hochwertigen Gasbrenner sind einzeln regelbar. Zudem sorgt die optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung für eine einfache Handhabung.

• ⚠️ Alle gasbetriebenen Geräte müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen.
• ⚠️ Zu Rück- und Seitenwänden oder benachbarten Großgeräten muss mindestens 15 cm Abstand eingehalten werden.
• ⚠️ Entfernen Sie das Verpackungsmaterial. Achten Sie darauf, dass das Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen vollständig entfernt wird.

1. Vor der ersten Benutzung muss der Ofen eingebrannt werden. Erhöhen Sie dazu alle 30 Minuten die Temperatur um 50 °C, bis die Höchsttemperatur erreicht ist.
2. Heizen Sie den Ofen auf Höchsttemperatur für 4 Stunden auf und lassen Sie dabei die Tür geöffnet, damit die Dämpfe entweichen können.

• Wir empfehlen den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste von Backresten zu befreien, um so Rauchentwicklung zu vermeiden
• Schamottsteine nicht feucht reinigen, da sonst Spannungsrisse entstehen können