• Gleichmäßige Wärmeverteilung: Sorgt für konstante Hitze und stabile Garergebnisse im Küchenalltag.
• Hochwertige Gasbrenner: Unterstützen eine zuverlässige Leistung und eine professionelle Nutzung.
• Einzeln regelbare Brenner: Ermöglicht eine präzise Steuerung je Kochzone für flexible Abläufe.

• Für 9 Pizzen à 30 cm
• Backfläche aus Schamott
• Manuelle Temperaturregelung
• Hochwertige Gasbrenner, einzeln regelbar

Backfläche und Temperatur

Die Backfläche aus einzigartigem Spezialschamott unterstützt eine gleichmäßige Wärmeverteilung beim Backen. Die Temperatur lässt sich manuell regeln und erreicht bis zu 400°C. Ein Sicherheitsthermostat ist ebenfalls integriert.

Sicherheit und Bedienung

Ein Sicherheits-Thermoelement überwacht die Flamme und schaltet die Gaszufuhr automatisch ab, wenn sie erlischt. Zusätzlich sorgt ein Sicherheitsventil für weitere Sicherheit. Die hochwertigen Gasbrenner sind einzeln regelbar, was eine flexible Handhabung ermöglicht. Das Gerät ist auf einfache Bedienung ausgelegt.

• ⚠️ Gasgeräte müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen.
• ⚠️ Zu Rück- und Seitenwänden oder benachbarten Großgeräten muss ein Mindestabstand von 15 cm eingehalten werden.
• ⚠️ Entfernen Sie das Verpackungsmaterial und achten Sie darauf, dass das Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen vollständig entfernt wird.

1. Vor der ersten Benutzung muss der Ofen eingebrannt werden. Erhöhen Sie dazu alle 30 Minuten die Temperatur um 50 °C, bis die Höchsttemperatur erreicht ist.
2. Den Ofen auf Höchsttemperatur für 4 Stunden heizen und die Tür dabei geöffnet lassen, damit die Dämpfe entweichen können.

• Wir empfehlen den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste von Backresten zu befreien, um so Rauchentwicklung zu vermeiden
• Schamottsteine nicht feucht reinigen, da sonst Spannungsrisse entstehen können