Gas Pizzaofen - 9x 30cm - Manuell - Rot

Art.-Nr. GPOE150RMax. Temperatur: 400 °C

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Ersatzteile (3)

Produktvorteile

  • Gleichmäßige Wärmeverteilung: Sorgt für eine optimale Hitzeverteilung und unterstützt konstante Garergebnisse.
  • Hochwertige Gasbrenner: Ausgelegt für den professionellen Einsatz und zuverlässige Leistung im Küchenalltag.
  • Einzeln regelbare Brenner: Ermöglicht flexible Temperatursteuerung je Brenner für präzises Arbeiten.

Beschreibung

  • Für 9 Pizzen à 30 cm
  • Backfläche aus Schamott
  • Manuelle Temperaturregelung
  • Hochwertige Gasbrenner, einzeln regelbar

Backfläche und Wärme

Die Backfläche aus einzigartigem Spezialschamott unterstützt eine optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung. Der Ofen erreicht eine Temperatur bis 400°C. Das ist für den professionellen Pizzabereich eine wichtige Grundlage für konstante Backergebnisse. Die Wärme lässt sich manuell regulieren.

Sicherheit und Bedienung

Für den Betrieb ist ein Sicherheits-Thermoelement mit automatischer Gasabschaltung integriert, wenn die Flamme erlischt. Ergänzt wird dies durch ein Sicherheitsthermostat und ein Sicherheitsventil. Die hochwertigen Gasbrenner sind einzeln regelbar, was die Anpassung an unterschiedliche Anforderungen erleichtert. Die einfache Handhabung unterstützt den täglichen Einsatz.

Installation & Bedienung

  • ⚠️ Alle gasbetriebenen Geräte müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
  • ⚠️ Zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten muss ein Mindestabstand von 15 cm eingehalten werden.
  • ⚠️ Entfernen Sie das Verpackungsmaterial; achten Sie darauf, dass das Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen vollständig entfernt wird.
  • Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen.
  • Vor der ersten Benutzung muss der Ofen eingebrannt werden.
  • Den Ofen auf Höchsttemperatur für 4 Stunden heizen und dabei die Tür geöffnet lassen.
  1. Dazu alle 30 Minuten die Temperatur um 50 °C erhöhen, bis die Höchsttemperatur erreicht ist.

Reinigung & Pflege

  • Wir empfehlen den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste von Backresten zu befreien, um so Rauchentwicklung zu vermeiden
  • Schamottsteine nicht feucht reinigen, da sonst Spannungsrisse entstehen können

Technische Daten

Abmessungen

Produktmaße (BxTxH) 1.270 x 1.476 x 795 mm
Maße Innenraum (BxTxH) 1.000 x 1.000 x 376 mm
Türbreite 642 mm
Türhöhe 263 mm

Details

Anzahl Backkammern 1 Backkammer
Durchmesser Pizza 30 cm
Anzahl Pizzen (gesamt) 9

Spezifikationen

Heizart Unterhitze
Bedienung Manuell
Produktmaterial Edelstahl
Außenmaterial Edelstahl
Farbe Rot
Temperatur bis 400 °C

Anschlusswerte

Betriebsart Gas
Leistung 34 kW

Lieferung

Versandart Spedition
Lieferzustand Montiert
Bruttogewicht 323 kg
Nettogewicht 260 kg

Download / Explosionszeichnung

Sicherheits- & Entsorgungshinweise

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