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Gas Pizzaofen - 12x 30cm - Manuell - Anthrazit - inkl. Untergestell
** Das Bild kann geringfügig vom Original abweichen.
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Gas Pizzaofen - 12x 30cm - Manuell - Anthrazit - inkl. Untergestell
Produktvorteile
- Gleichmäßige Wärmeverteilung: Sorgt für konstante Hitze und stabile Garergebnisse.
- Hochwertige Gasbrenner: Unterstützt zuverlässigen Betrieb im professionellen Einsatz.
- Einzeln regelbare Brenner: Ermöglicht präzise Temperatursteuerung je Kochzone.
Beschreibung
- Für 12 Pizzen à 30 cm
- Backfläche aus Schamott
- Manuelle Temperaturregelung
- Hochwertige Gasbrenner, einzeln regelbar
- Inklusive Untergestell
Gleichmäßige Backhitze
Die Backfläche aus einzigartigem Spezialschamott unterstützt eine optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung. So lässt sich die Temperatur bis 400°C passend einstellen. Das ist im professionellen Einsatz hilfreich, wenn konstante Backergebnisse gefragt sind.
Sicherheit und Bedienung
Mit Sicherheits-Thermoelement und automatisch abschaltender Gaszufuhr bei erloschener Flamme ist die Nutzung klar abgesichert. Zusätzlich sorgen Sicherheitsthermostat und Sicherheitsventil für weitere Kontrolle. Die manuelle Temperaturregelung sowie die einzeln regelbaren Gasbrenner erleichtern die Anpassung an unterschiedliche Backanforderungen. Die einfache Handhabung unterstützt den täglichen Einsatz.
Installation & Bedienung
- ⚠️ Alle gasbetriebenen Geräte müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
- ⚠️ Zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten muss ein Mindestabstand von 15 cm eingehalten werden.
- ⚠️ Entfernen Sie das Verpackungsmaterial vollständig; achten Sie darauf, dass das Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen vollständig entfernt wird.
- Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen.
- Vor der ersten Benutzung muss der Ofen eingebrannt werden; erhöhen Sie dazu alle 30 Minuten die Temperatur um 50 °C, bis die Höchsttemperatur erreicht ist.
- Heizen Sie den Ofen 4 Stunden lang auf Höchsttemperatur und lassen Sie dabei die Tür geöffnet, damit Dämpfe entweichen können.
Reinigung & Pflege
- Wir empfehlen den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste von Backresten zu befreien, um so Rauchentwicklung zu vermeiden
- Schamottsteine nicht feucht reinigen, da sonst Spannungsrisse entstehen können
Technische Daten
Abmessungen
| Produktmaße (BxTxH) | 1.255 x 1.728 x 1.725 mm |
|---|---|
| Maße Innenraum (BxTxH) | 1.000 x 1.250 x 376 mm |
| Türbreite | 642 mm |
| Türhöhe | 263 mm |
Abmessungen Untergestell
| Breite Untergestell | 1.177 mm |
|---|---|
| Tiefe Untergestell | 1.445 mm |
| Höhe Untergestell | 930 mm |
Details
| Anzahl Backkammern | 1 Backkammer |
|---|---|
| Durchmesser Pizza | 30 cm |
| Anzahl Pizzen (gesamt) | 12 |
Spezifikationen
| Heizart | Unterhitze |
|---|---|
| Bedienung | Manuell |
| Produktmaterial | Edelstahl |
| Außenmaterial | Edelstahl |
| Farbe | Anthrazit |
| Temperatur bis | 400 °C |
Anschlusswerte
| Betriebsart | Gas |
|---|---|
| Leistung | 46 kW |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Nicht Montiert |
| Bruttogewicht | 439 kg |
| Nettogewicht | 400 kg |
Download / Explosionszeichnung
Sicherheits- & Entsorgungshinweise
- Preis/Leistung: Note "sehr gut"
- Kundenzufriedenheit: Note "sehr gut"
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