• Hervorragende Energieeffizienz: Die Lavasteine speichern die Hitze extrem lange, was den Gasverbrauch reduziert. Dadurch bleibt die Grillfläche auch bei niedriger Brennerleistung konstant heiß.

Professioneller Gas Lavasteingrill für höchste Ansprüche

Der Gas Lavasteingrill mit 23 kW Leistung ist die perfekte Wahl für den professionellen Gastronomiebetrieb. Er überzeugt durch seine robuste Bauweise und die hochwertige Verarbeitung aus Edelstahl AISI 304, die eine lange Lebensdauer gewährleistet. Dank des neigbaren Grillrosts mit V-Profil können Sie die Hitze optimal steuern und ein gleichmäßiges Grillergebnis erzielen. Der integrierte Unterbau mit zwei Türen bietet praktischen Stauraum für Zubehör und sorgt für eine ordentliche Arbeitsumgebung.

Ausgeklügelte Details für effizientes Grillen

Der Grill ist mit einem Sicherheits-Thermoelement ausgestattet, das die Gaszufuhr automatisch abschaltet, falls die Flamme erlischt – ein wichtiger Schutz für den professionellen Einsatz. Die Piezo- und Elektrozündung ermöglichen eine einfache und sichere Inbetriebnahme. Die ergonomischen Drehknöpfe erlauben eine präzise Temperaturregelung. Zusätzlich sorgt die formgestanzte Fettauffangwanne und der schräggestellte Rost mit V-Profil für einen einwandfreien Fettabfluss, was die Reinigung erleichtert und die Hygiene verbessert.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Gas Lavasteingrill ist ideal für die Zubereitung von Fleischprodukten in der Gastronomie und im Einzelhandel. Er bietet höchsten Bedienkomfort, eine sichere Handhabung und eine effiziente Hitzeverteilung. Durch seine robuste Konstruktion und die durchdachten Details ist er bestens für den täglichen professionellen Einsatz geeignet. Ob in Restaurants, Imbissen oder Cateringbetrieben – mit diesem Grill erzielen Sie stets hervorragende Grillergebnisse.

• ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung und Nutzung.

1. Lavasteine 10 bis 15 Minuten vorheizen.
2. Die Steine erreichen die volle Grilltemperatur und geben Infrarotstrahlung ab.

• Nach dem Service den Grill ohne Grillgut für ca. 10–15 Minuten auf maximale Stufe stellen damit Fett- und Speisereste auf den Rosten und den Steinen zu weißer Asche verbrennen.
• Die Steine sollten alle paar Tage gewendet werden.
• Reinigen Sie Lavasteine niemals mit chemischen Fettlösern oder Spülmittel.
• Je nach Auslastung des Betriebs sollten die Steine alle 6 bis 12 Monate komplett ausgetauscht werden.