• Nr. 1 unter den Durchlauföfen in Europa: Verlassen Sie sich auf bewährte Qualität und führende Technologie.
• Made in Italy: Garantierte hochwertige Verarbeitung und langlebige Materialien.
• 10 Garprogramme mit individuellen Einstellungen: Passen Sie Garzeit, Temperatur und Leistung präzise an Ihre Bedürfnisse an.
• Optimiertes Lüftungssystem: Erzielen Sie perfekte und schnelle Backergebnisse bei 350°C für beste Produktqualität.
• Economy-Modus: Senken Sie den Energieverbrauch bei geringeren Produktionsmengen und sparen Sie Kosten.

Effizienter Gas Durchlaufofen für die Gastronomie

Der Gas Durchlaufofen mit einer Bandbreite von 650 mm ist ideal für professionelle Küchen und Bäckereien, die eine schnelle und gleichmäßige Zubereitung benötigen. Dank der kompakten Bauweise mit den Maßen 1550x2000 mm und dem inkludierten Untergestell ist er einfach zu integrieren und bietet gleichzeitig ausreichend Platz für große Mengen. Die moderne Touch-Bedienung sorgt für eine intuitive Steuerung, die den Arbeitsalltag erleichtert.

Innovative Ausstattung für höchste Ansprüche

Ausgestattet mit einem Sicherheits-Thermoelement, das die Gaszufuhr automatisch abschaltet, wenn die Flamme erlischt, garantiert der Ofen maximale Sicherheit. Die hochwertige Isolierung sorgt für eine energiesparende Nutzung, während das patentierte System ein kühles Außengehäuse gewährleistet, um Verbrennungen zu vermeiden. Die Reversier-Taste ermöglicht die einfache Umkehrung der Laufrichtung des Förderbands per Knopfdruck, was die Flexibilität im Betrieb erhöht. Ein hitzebeständiges Sichtfenster erlaubt die ständige Kontrolle des Backvorgangs ohne Energieverlust.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Durchlaufofen ist perfekt geeignet für den Einsatz in Pizzerien, Bäckereien und anderen Gastronomiebetrieben, die auf eine schnelle, gleichmäßige und sichere Zubereitung setzen. Die IoT-Konnektivität und die Fernsteuerung per App ermöglichen eine moderne und effiziente Prozesssteuerung. Ob für Pizza, Brot oder andere Backwaren – dieser Ofen überzeugt durch seine technische Raffinesse und seine robuste Bauweise.

• ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung.
• ⚠️ Mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten einhalten.

1. Verpackungsmaterial vollständig entfernen, insbesondere Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
2. Ofen vor der ersten Nutzung einbrennen: alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C erhöhen, bis zur Höchsttemperatur.
3. Ofen 4 Stunden auf Höchsttemperatur heizen, dabei die Tür geöffnet lassen.

• Entfernen Sie regelmäßig die Backreste im Ofen.
• Reinigen Sie den Ofen entsprechend nach jeder Nutzung.