Elektro Multifunktionsbräter - 4,8 kW - 11,5 Liter - Bflex Digital
Standgerät - 900 Tief
Art.-Nr. EMB499B
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 5.293,96 €
Elektro Multifunktionsbräter - 4,8 kW - 11,5 Liter - Bflex Digital
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Art.-Nr. EMB499B
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Produktvorteile
- Qualitätsprodukt aus europäischer Produktion: Sichert hohe Fertigungsstandards und Zuverlässigkeit.
- Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Garantiert langlebige und präzise Technik.
- Präzise Temperatureinstellung: Ermöglicht exakte Kontrolle für optimale Garergebnisse bei vielfältigen Gerichten.
- Energieeffizienz: Reduziert den Energieverbrauch und senkt dadurch Betriebskosten.
- Schutzklasse IPX5: Bietet überdurchschnittlichen Schutz gegen Wasser und erhöht die Lebensdauer des Geräts.
Beschreibung
Produktübersicht
Der Elektro Multifunktionsbräter mit einer Leistung von 4,8 kW und einem Fassungsvermögen von 11,5 Litern ist ideal für die professionelle Küche. Dieses Standgerät überzeugt durch seine Vielseitigkeit und ist perfekt geeignet für das Schmoren, Anbraten, Grillen und Kochen verschiedenster Speisen. Die Kombination aus hochwertigem Edelstahl und moderner Technik macht den Bräter zu einem langlebigen und hygienischen Arbeitsgerät.Produktdetails
Die hochwertige Edelstahl-Oberplatte aus AISI 316 mit einer Stärke von 20/10 sorgt für eine besonders robuste und rostfreie Oberfläche. Der Korpus und die Innenelemente bestehen aus edelstahl AISI 304, was eine gleichmäßige Wärmeverteilung garantiert. Das patentierte Multisteuer-System Bflex ermöglicht eine präzise Temperaturregelung, ergänzt durch ein Sicherheitsthermostat und eine Betriebskontrollleuchte. Die Grillfläche ist mit einer Sammelrinne und Abflussöffnung ausgestattet, was die Reinigung erleichtert und für hygienischen Betrieb sorgt.Fazit und Einsatzgebiete
Dieser Multifunktionsbräter ist die perfekte Lösung für den professionellen Einsatz in der Gastronomie, Catering oder Großküchen. Er überzeugt durch seine flexiblen Einsatzmöglichkeiten und die einfache Handhabung dank digitaler Steuerung. Ob zum Schmoren, Anbraten oder Grillen – der Bräter bietet stets optimale Ergebnisse. Die robuste Bauweise und die hochwertige Materialauswahl machen ihn zu einem langlebigen und zuverlässigen Helfer im Küchenalltag.Installation & Bedienung
- ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
- ⚠️ Vor dem ersten Gebrauch gründlich mit warmem Seifenwasser abwaschen.
- ⚠️ Gerät ohne Lebensmittel auf ca. 200°C erhitzen, um Rückstände zu verbrennen.
- ⚠️ Bei leichter Rauch- oder Geruchsentwicklung gut lüften.
Reinigung & Pflege
- Das Gerät vor dem Reinigen auf Handwärme abkühlen lassen. Niemals kaltes Wasser in die heiße Wanne gießen, um Materialschäden zu vermeiden.
- Grobe Reste entfernen und mit warmem Spülwasser einweichen. Nur weiche Schwämme verwenden, da Stahlwolle und Kratzer den Edelstahl beschädigen.
- Schmutzwasser über den Ablauf entleeren. Mit klarem Wasser nachspülen und komplett trockenwischen, um Kalkflecken zu verhindern.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 400 mm |
|---|---|
| Tiefe | 900 mm |
| Höhe | 920 mm |
| Arbeitshöhe | 900 mm |
Grillfläche
| Breite | 306 mm |
|---|---|
| Tiefe | 508 mm |
| Höhe | 75 mm |
Details
| Bedienung | Digital |
|---|---|
| Beckenmaß | GN 1/1 |
| Temperatur | 100 °C bis 300 °C |
Anschlusswerte
| Betriebsart | Elektro |
|---|---|
| Leistung | 4,80 kW |
| Spannung | 380V-415V |
| Frequenz | 50 Hz |
| Phase(n) | 3N/PE |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Gewicht | 70 kg |
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