Produktübersicht

Der Elektro Durchlaufofen mit den Maßen 1260x1750mm und einer Bandbreite von 500mm ist ein modernes Gerät, das speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde. Mit seinem Touch-Panel bietet er eine intuitive und benutzerfreundliche Steuerung, die die Bedienung erheblich erleichtert. Dieses Gerät gehört zur Master-Produktart Pizzaöfen und ist ideal für Pizzerien und Gastronomiebetriebe, die eine effiziente und zuverlässige Lösung für die Pizza- und Backwarenherstellung suchen.

Produktdetails und Funktionen

Der Ofen zeichnet sich durch eine hochwertige Isolierung aus, die ihn besonders energiesparend macht und somit die Betriebskosten senkt. Mit der Reversier-Taste lässt sich die Laufrichtung des Transportbandes per Knopfdruck einfach umkehren, was die Flexibilität beim Backen erhöht. Ein Sicherheitsthermostat sorgt für zuverlässigen Schutz vor Überhitzung. Das moderne Touch-Panel ist stoßfest und hochempfindlich, was eine präzise Einstellung der Backparameter ermöglicht. Zusätzlich bietet der Ofen eine automatisierte Wochenplan-Funktion zur programmierbaren Abschaltautomatik, die den Betrieb effizienter gestaltet. Das patentierte System für ein kühles Außengehäuse sorgt für Sicherheit und Komfort im Arbeitsumfeld. Ein hitzebeständiges Sichtfenster ermöglicht die Kontrolle des Backvorgangs ohne Öffnen des Ofens. Die hohe Leistung bei geringem Stromverbrauch macht den Ofen umweltfreundlich und wirtschaftlich. Zudem ist eine Fernsteuerung per App möglich, die eine umfassende Kontrolle und Überwachung über digitale Prozesse gewährleistet.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Elektro Durchlaufofen ist die perfekte Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz, Bedienkomfort und Energieersparnis legen. Besonders geeignet ist er für Pizzerien, Bäckereien und andere Betriebe, die regelmäßig große Mengen an Pizza oder anderen Backwaren herstellen. Dank seiner IoT-Konnektivität und der App-Steuerung ist er ideal für moderne Küchen, die digitale Vernetzung und Automatisierung schätzen. Zusammengefasst bietet der Ofen eine Kombination aus Leistung, Sicherheit und Benutzerfreundlichkeit, die ihn zu einem unverzichtbaren Gerät im professionellen Gastrobereich macht.

• ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Halten Sie mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten ein.

1. Entfernen Sie das Verpackungsmaterial vollständig, besonders Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
2. Erhöhen Sie vor der ersten Benutzung alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C, bis die Höchsttemperatur erreicht ist.
3. Heizen Sie den Ofen auf Höchsttemperatur für 4 Stunden.
4. Lassen Sie während des Einbrennens die Tür geöffnet, damit Dämpfe entweichen können.