• Qualitätsprodukt aus italienischer Produktion: Steht für hohe Fertigungsstandards und langlebige Materialien, die Zuverlässigkeit gewährleisten.
• Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Bietet präzise und effiziente Leistung durch hochwertige Komponenten, die den Kochprozess optimieren.

Professioneller Gas Nudelkocher für die Gastronomie

Der Gas Nudelkocher mit 40 Liter Fassungsvermögen ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Mit einer Leistung von 12 kW sorgt er für schnelles und gleichmäßiges Erhitzen des Wassers, sodass Nudeln und andere Teigwaren perfekt zubereitet werden können. Das robuste Standgerät ist speziell auf die Bedürfnisse von Großküchen ausgelegt und bietet eine zuverlässige und effiziente Kochlösung.

Hochwertige Materialien und durchdachte Ausstattung

Der Kocher verfügt über einen hochwertigen Edelstahlkorpus aus AISI 304 und ein rostfreies Becken aus AISI 316, das besonders hygienisch und langlebig ist. Der perforierte Boden gewährleistet eine optimale Wasserzirkulation für gleichmäßiges Kochen. Für mehr Sicherheit sorgt ein Sicherheits-Thermoelement, das die Gaszufuhr automatisch abschaltet, wenn die Flamme erlischt. Die temperaturregulierbare Steuerung und der praktische Wasserzulaufhahn an der Bedienblende erleichtern die Handhabung. Zudem bietet die Ablage mit Abtropffunktion zusätzlichen Komfort.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Gas Nudelkocher ist die perfekte Lösung für Großküchen, Restaurants und Cateringbetriebe, die Wert auf schnelle und sichere Zubereitung legen. Durch die Kombination aus leistungsstarker Gasheizung und hochwertigen Materialien wird eine lange Lebensdauer und hohe Betriebssicherheit gewährleistet. Er eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Pasta, Gemüse und anderen Lebensmitteln, die in heißem Wasser gekocht werden. Die einfache Bedienung und die robuste Bauweise machen ihn zu einem unverzichtbaren Gerät im professionellen Küchenalltag.

• ⚠️ Alle Gasgeräte müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung.

1. Füllen Sie die Becken bis zur markierten maximalen Fülllinie mit Wasser.
2. Schalten Sie erst dann den Hauptschalter ein.
3. Heizen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch komplett mit Wasser auf.
4. Gießen Sie das Aufheizwasser danach weg.

• Täglicher Wasserwechsel: Wasser nach Betrieb komplett ablassen, da saure Stärkereste den Edelstahl angreifen.
• Nur milde Reinigungsmittel und weiche Schwämme nutzen; niemals Stahlwolle.
• Regelmäßig entkalken: Kalkschichten regelmäßig mit Gastro-Entkalker entfernen und danach gründlich mit klarem Wasser nachspülen.