Produktbeschreibung

Der Wok aus der APOLLO 7 Serie von DEMEYERE besticht durch seinen flachen Boden mit einem Durchmesser von 300 mm, der eine optimale Hitzeverteilung ermöglicht. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, zeichnet sich diese Pfanne durch ihre Robustheit und Langlebigkeit aus. Mit einer Gesamtlänge von 514 mm und einer Höhe von 96 mm bietet der Wok ausreichend Platz für vielfältige Zubereitungen. Die glatte Oberfläche erleichtert die Reinigung und sorgt für eine hygienische Nutzung im professionellen Umfeld.

Einsatzbereiche und Stärken

Dieser Wok ist ideal geeignet für das schnelle und schonende Braten von Gemüse, Fleisch und Fisch, wobei die Form das gleichmäßige Garen unterstützt. Der flache Boden macht ihn besonders kompatibel mit allen gängigen Herdarten, auch bei Induktion. Durch die hohe Stabilität und die ausgezeichnete Wärmeleitung ist der Wok hervorragend für den Einsatz in der Gastronomie und in professionellen Küchen geeignet. Er ermöglicht vielseitige Kochtechniken wie Anbraten, Dünsten und Pfannenrühren und ist somit ein unverzichtbares Werkzeug für anspruchsvolle Köche.