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Elektro Pizzaofen - 4+4x 35cm - Manuell - inkl. Untergestell

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Art.-Nr. PDP44#UDP44-N

Max. Temperatur: 450 °C

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Produktvorteile

Made in Italy: Garantiert hochwertige Verarbeitung und authentische Qualität.
Einfache Bedienung über analoge Drehregler: Ermöglicht eine intuitive Steuerung ohne komplizierte Technik.
Ober- & Unterhitze getrennt einstellbar: Bietet flexible Temperaturkontrolle für perfekte Backergebnisse.

Beschreibung

Effizienter Elektro Pizzaofen für die Gastronomie

Dieser Elektro Pizzaofen mit zwei Backkammern ist ideal für professionelle Küchen, die Wert auf schnelle und gleichmäßige Backergebnisse legen. Mit einer Leistung von 11,20 Kilowatt und einer maximalen Temperatur von 450 °C ermöglicht er das perfekte Backen von Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 35 cm. Das manuelle Bedienkonzept sorgt für eine einfache Handhabung und präzise Kontrolle während des Backvorgangs.

Technische Details und Besonderheiten

Der Ofen arbeitet mit Ober- und Unterhitze, was eine gleichmäßige Bräunung und knusprige Krusten garantiert. Dank der zweistöckigen Bauweise können gleichzeitig bis zu acht Pizzen gebacken werden, was eine hohe Kapazität für den Gastronomiebetrieb sicherstellt. Das robuste Untergestell sorgt für Stabilität und erleichtert die Integration in jede Profi-Küche. Der Anschluss erfolgt über einen 400V-Stromanschluss, der eine zuverlässige Energieversorgung gewährleistet.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Pizzaofen ist die perfekte Lösung für Pizzerien, Restaurants und Cateringbetriebe, die auf Qualität und Effizienz setzen. Die Kombination aus hoher Leistung, großer Kapazität und präziser Temperatursteuerung macht ihn ideal für den professionellen Einsatz. Besonders geeignet ist er für das Backen von klassischen italienischen Pizzen mit knusprigem Boden. Mit diesem Ofen gelingt jede Pizza schnell, gleichmäßig und in bester Qualität.

Installation & Bedienung

Lassen Sie den Anschluss des Elektro Pizzaofens ausschließlich von einem qualifizierten Fachmann durchführen, da das Gerät mit Starkstrom betrieben wird.
Halten Sie mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten ein, um eine ausreichende Belüftung und Sicherheit zu gewährleisten.
Entfernen Sie vor der Inbetriebnahme sämtliches Verpackungsmaterial vollständig. Achten Sie besonders darauf, dass Styroporreste aus der Backkammer und unter den Schamottsteinen restlos entfernt werden.
Bevor Sie den Ofen zum ersten Mal verwenden, muss ein Einbrennprozess durchgeführt werden: Erhöhen Sie alle 30 Minuten die Temperatur schrittweise um 50 °C, bis die maximale Temperatur erreicht ist.
Heizen Sie den Ofen anschließend vier Stunden lang bei Höchsttemperatur mit geöffneter Tür, damit eventuell entstehende giftige Dämpfe entweichen können.

Reinigung & Pflege

Wir empfehlen, den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste von Backresten zu befreien. So wird unangenehme Rauchentwicklung vermieden.
Feuchtigkeit sollte beim Reinigen der Schamottsteine vermieden werden. Andernfalls können Spannungsrisse entstehen.

Technische Daten

Abmessungen

Breite	990 mm
Tiefe	920 mm
Höhe	1.560 mm
Arbeitshöhe Untergestell	880 mm

Innenmaß

Breite	700 mm
Tiefe	700 mm
Höhe	150 mm

Details

Kammeranzahl	2 Backkammern
Pizzen pro Kammer	4
Für Pizzen mit	Ø 35 cm

Backart

Heizart	Ober- & Unterhitze
Temperatur bis	450 °C

Anschlusswerte

Betriebsart	Elektro
Leistung	11,20 kW
Spannung	400 V
Phase(n)	3N/PE
Frequenz	50 Hz

Lieferung

Versandart	Spedition
Lieferzustand	Montiert
Gewicht	113 kg

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