Professioneller Gas Nudelkocher für die Gastronomie

Dieser Gas Nudelkocher mit einem Fassungsvermögen von 80 Litern ist perfekt für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel geeignet. Mit einer Leistung von 24 kW bietet er eine schnelle und effiziente Zubereitung großer Mengen Pasta. Das robuste Standgerät ist ideal für Küchen, die auf hohe Qualität und Zuverlässigkeit angewiesen sind.

Hochwertige Verarbeitung und praktische Details

Der Korpus besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI 304, während das Becken aus rostfreiem Edelstahl AISI 316 gefertigt ist – beides garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung. Ein integrierter Kamin sorgt für die sichere Entlüftung der Kochdämpfe, während der perforierte Boden eine optimale Wasserzirkulation sicherstellt. Die piezoelektrische Zündung und der Leistungsregler ermöglichen eine präzise und sichere Handhabung. Zusätzlich schützt das Sicherheits-Thermoelement durch automatische Abschaltung der Gaszufuhr, falls die Flamme erlischt.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Nudelkocher überzeugt durch geringen Energieverbrauch und hohe Funktionalität, ergänzt durch höhenverstellbare Edelstahlfüße für eine flexible Anpassung an jede Arbeitsfläche. Seine abgerundeten Ecken erleichtern die Reinigung und sorgen für Sicherheit im Arbeitsalltag. Ideal ist das Gerät für Großküchen, Cateringunternehmen und Gastronomiebetriebe, die große Mengen Pasta schnell und zuverlässig zubereiten möchten. Kombinierbar mit weiteren Geräten der Serie „Lorenzo 900“ bietet es vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der professionellen Küche.

• ⚠️ Alle Gasgeräte müssen von einem Fachmann installiert werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage sorgt für optimale Leistung und Nutzung.

1. Füllen Sie die Becken bis zur maximalen Fülllinie mit Wasser.
2. Schalten Sie erst danach den Hauptschalter ein.
3. Heizen Sie das Gerät vor dem ersten Einsatz komplett mit Wasser auf.
4. Entleeren Sie das Aufheizwasser vor der tatsächlichen Nutzung.