• Konstante Temperatur: Verhindert das Abkühlen des Wassers beim Hinzufügen der Nudeln, was eine perfekte Al dente-Konsistenz gewährleistet.
• Zwei unterschiedlich große Abtropfgitter: Ermöglichen flexible Anpassung an verschiedene Portionsgrößen für optimale Handhabung.

Professioneller Elektro Nudelkocher für die Gastronomie

Dieser Elektro Nudelkocher mit 26 Liter Fassungsvermögen ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Er überzeugt durch seine robuste Bauweise und die praktische Ausstattung, die das Kochen großer Mengen Pasta erleichtert. Dank des integrierten Wasserhahns rechts ist das Befüllen und Ablassen des Wassers besonders komfortabel und zeitsparend.

Hochwertige Materialien und durchdachte Details

Der Korpus besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI 304, der für Langlebigkeit und einfache Reinigung sorgt. Die gleichmäßige Wärmeverteilung garantiert ein perfektes Kochergebnis ohne Hotspots. Die Temperatur ist stufenlos regulierbar, sodass Sie die Kochbedingungen optimal anpassen können. Zudem verfügt das Standgerät über eine Betriebskontrollleuchte, abgerundete Ecken für mehr Sicherheit und höhenverstellbare Edelstahlfüße für einen stabilen Stand.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Nudelkocher ist die perfekte Lösung für Küchen, die auf Effizienz und Qualität setzen. Er eignet sich ideal für Restaurants, Kantinen und Cateringbetriebe, die große Mengen Pasta schnell und zuverlässig zubereiten möchten. Die Kombination aus einfacher Bedienung, robustem Material und praktischen Funktionen macht ihn zu einem unverzichtbaren Helfer im professionellen Kochalltag.

• ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Schalten Sie das Gerät niemals ein, wenn kein Wasser im Becken ist.

1. Füllen Sie das Becken bis zur maximalen Fülllinie, bevor Sie den Hauptschalter betätigen.
2. Erhitzen Sie das Gerät vor dem ersten Einsatz komplett mit Wasser und schütten Sie dieses danach weg.

• Täglicher Wasserwechsel: Wasser nach Betrieb komplett ablassen, da saure Stärkereste den Edelstahl angreifen.
• Nur milde Reinigungsmittel und weiche Schwämme nutzen; niemals Stahlwolle verwenden.
• Regelmäßig entkalken: Kalkschichten regelmäßig mit Gastro-Entkalker entfernen und danach gründlich mit klarem Wasser nachspülen.