• Qualitätsprodukt aus italienischer Produktion: Steht für hohe Fertigungsstandards und Langlebigkeit.
• Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Garantiert Zuverlässigkeit und effiziente Energieverwendung.
• Konstante Temperatur: Verhindert das Abkühlen des Wassers beim Hinzufügen der Nudeln, was eine perfekte Al dente-Konsistenz sicherstellt.

Professioneller Elektro Nudelkocher für die Gastronomie

Der Elektro Nudelkocher mit 40 l Fassungsvermögen ist ideal für den professionellen Einsatz in Großküchen und Gastronomiebetrieben. Mit seiner Leistung von 10 kW sorgt er für eine schnelle und gleichmäßige Erwärmung des Wassers, sodass Pasta zügig und schonend gegart wird. Das Gerät ist als Standgerät mit geschlossenem Unterbau konzipiert, was eine platzsparende und hygienische Integration in jede Küchenzeile ermöglicht.

Hochwertige Verarbeitung und durchdachte Details

Der Korpus und die Innenelemente bestehen aus rostfreiem Edelstahl AISI 304, während das Becken aus besonders robustem und hygienischem Edelstahl AISI 316 gefertigt ist. Der perforierte Boden gewährleistet eine optimale Wasserzirkulation für gleichmäßiges Kochen. Die Temperatur ist stufenlos regelbar und wird durch ein Sicherheitsthermostat überwacht, was für maximale Betriebssicherheit sorgt. Praktische Features wie ein Wasserzulaufhahn an der Bedienblende, eine Ablage mit Abtropffunktion sowie höhenverstellbare Edelstahlfüße erleichtern die Handhabung im hektischen Küchenalltag.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Nudelkocher ist die perfekte Lösung für Gastronomiebetriebe, die auf Qualität und Effizienz setzen. Er eignet sich hervorragend für den Einsatz in Restaurants, Kantinen oder Catering-Services, die große Mengen Pasta schnell und hygienisch zubereiten müssen. Die Kombination aus robustem Material, hoher Leistung und durchdachtem Design macht ihn zu einem unverzichtbaren Helfer in jeder professionellen Küche.

• ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Das Becken immer bis zur maximalen Fülllinie mit Wasser füllen.

1. Schalten Sie das Gerät niemals ein, wenn sich kein Wasser im Becken befindet.
2. Vor dem ersten Kocheinsatz das Gerät mit Wasser aufheizen und das Wasser danach wegschütten.

• Täglicher Wasserwechsel: Wasser nach Betrieb komplett ablassen, da saure Stärkereste den Edelstahl angreifen.
• Nur milde Reinigungsmittel und weiche Schwämme nutzen; niemals Stahlwolle.
• Regelmäßig entkalken: Kalkschichten regelmäßig mit Gastro-Entkalker entfernen und danach gründlich mit klarem Wasser nachspülen.