Elektro Multifunktionsbräter - 9,6 kW - 24 Liter - Bflex Digital
Tischgerät - 900 Tief
Art.-Nr. EMB893B
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 5.763,16 €
Elektro Multifunktionsbräter - 9,6 kW - 24 Liter - Bflex Digital
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Art.-Nr. EMB893B
Tischgerät - 900 Tief
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Zubehör (3)
Produktvorteile
- Qualitätsprodukt aus europäischer Produktion: Sichert hohe Fertigungsstandards und Zuverlässigkeit.
- Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Gewährleistet langlebige und präzise Technik.
- Präzise Temperatureinstellung: Erlaubt exakte Kontrolle der Temperaturen für optimale Kochergebnisse.
- Energieeffizienz: Optimiert den Energieverbrauch und reduziert Betriebskosten.
- Schutzklasse IPX 5: Bietet überdurchschnittlichen Schutz gegen Wasser und erhöht die Langlebigkeit des Geräts.
Beschreibung
Produktübersicht
Der Elektro Multifunktionsbräter mit 9,6 kW Leistung und einem Fassungsvermögen von 24 Litern ist ein vielseitiges Küchengerät, das speziell für den professionellen Einsatz entwickelt wurde. Dieses Tischgerät bietet eine ideale Lösung für das Schmoren, Anbraten, Grillen und Kochen verschiedenster Speisen. Die Kombination aus Leistung und Fassungsvermögen macht es perfekt für die Anforderungen in der Gastronomie und Großküchen.Produktdetails und Funktionen
Der Multifunktionsbräter verfügt über das patentierte Multisteuer-System Bflex, das eine präzise und gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet. Die hochwertige Edelstahl-Oberplatte aus AISI 316 mit einer Stärke von 20/10 sorgt für Robustheit, Hygiene und Langlebigkeit. Zusätzlich ist die Grillfläche mit einer Sammelrinne und einer Abflussöffnung ausgestattet, die eine einfache Reinigung ermöglichen. Die Temperatur ist stufenlos regulierbar und das Gerät besitzt ein Sicherheitsthermostat sowie eine Betriebskontrollleuchte, die für Sicherheit und Bedienkomfort sorgen.Fazit und Einsatzgebiete
Der Elektro Multifunktionsbräter ist durch seine leistungsstarke und robuste Bauweise optimal für den professionellen Küchenbetrieb geeignet. Er überzeugt mit Vielseitigkeit und einfacher Handhabung, wodurch er sich ideal für die Zubereitung unterschiedlichster Gerichte eignet. Ob in Restaurants, Kantinen oder Cateringbetrieben – dieses Gerät unterstützt Köche dabei, qualitativ hochwertige Speisen effizient zuzubereiten. Die Kombination aus hochwertigem Edelstahl und innovativer Technik macht den Multifunktionsbräter zu einem unverzichtbaren Helfer in der professionellen Gastronomie.Installation & Bedienung
- ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
- ⚠️ Vor dem ersten Gebrauch gründlich mit warmem Seifenwasser abwaschen, um Produktions- und Transportfette vollständig zu beseitigen.
- Gerät ohne Lebensmittel auf ca. 200°C erhitzen.
- Letzte Rückstände werden beim Erhitzen verbrannt.
- Bei leichter Rauch- oder Geruchsentwicklung gut lüften.
Reinigung & Pflege
- Das Gerät vor dem Reinigen auf Handwärme abkühlen lassen. Niemals kaltes Wasser in die heiße Wanne gießen, um Materialschäden zu vermeiden.
- Grobe Reste entfernen und mit warmem Spülwasser einweichen. Nur weiche Schwämme verwenden, da Stahlwolle und Kratzer den Edelstahl beschädigen.
- Schmutzwasser über den Ablauf entleeren. Anschließend mit klarem Wasser nachspülen und komplett trockenwischen, um Kalkflecken zu verhindern.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 800 mm |
|---|---|
| Tiefe | 900 mm |
| Höhe | 545 mm |
Grillfläche
| Breite | 630 mm |
|---|---|
| Tiefe | 508 mm |
| Höhe | 75 mm |
Details
| Bedienung | Digital |
|---|---|
| Beckenmaß | GN 1/1 |
| Temperatur | 100 °C bis 300 °C |
Anschlusswerte
| Betriebsart | Elektro |
|---|---|
| Leistung | 9,60 kW |
| Spannung | 380V-415V |
| Frequenz | 50 Hz |
| Phase(n) | 3N/PE |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Bruttogewicht | 100 kg |
| Nettogewicht | 83 kg |
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