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Wurstfüllmaschinen

Wurstfüllmaschinen

Artikelnummer: WFA7S
Kapazität: 7 Liter
B300xT330xH660mm
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 - 2 Werktage
461,90 EUR 175,81 EUR
Artikelnummer: WFA7L
Kapazität: 7 Liter
B580xT230xH200mm
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 - 2 Werktage
417,90 EUR 159,14 EUR
Artikelnummer: WFA5S
Kapazität: 5 Liter
B260xT300xH550mm
Lieferzeit 3 - 4 Wochen
435,90 EUR 165,81 EUR
Artikelnummer: WFA5L
Kapazität: 5 Liter
B570xT230xH200mm
Lieferzeit 3 - 4 Wochen
365,90 EUR 139,14 EUR
Artikelnummer: WFA3S
Kapazität: 3 Liter
B260xT300xH530mm
Lieferzeit 3 - 4 Wochen
392,90 EUR 149,46 EUR
Artikelnummer: WFA3L
Kapazität: 3 Liter
B540xT230xH200mm
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 - 2 Werktage
339,90 EUR 129,37 EUR
6 Artikel
Um eine Wurst herzustellen, wird eine Wurstfüllmaschine benötigt. Denn dies von Hand zu machen, gestaltet sich eher schwierig und würde auch viel Zeit in Anspruch nehmen. Eine gewerbliche Wurstfüllmaschine dient dem Zweck, diesen Arbeitsablauf schnell und optimiert durchzuführen. Die Wurstfüllmaschinen von GGM Gastro sind hervorragend für den professionellen Einsatz geeignet und halten einer ständigen Nutzung zuverlässig stand. Eine Wurstfüllmaschine wird besonders in Delikatess-, Feinkost-, und Metzgereiläden verwendet. Dabei kann ein vertikales oder ein horizontales Modell gewählt werden. Die Wurstfüllmaschine ist aus hochwertigem Material gefertigt und außerdem wasserabweisend und beständig gegen Blut, Fett und Öl. Somit sind die Wurstfüller absolut hygienisch und obendrein auch unverformbar und pflegeleicht. Die langlebigen Apparate sind sehr einfach in der Bedienung. Zunächst muss festgelegt werden, welche Dicke die Würste haben sollen. Daran lässt sich bestimmen, welches Füllrohr verwendet werden muss. Je nach Modell sind im Lieferumfang mehrere Füllrohre mit verschiedenem Durchmesser enthalten. Das Fleisch wird nun in den Behälter gegeben und die Wursthülle am Füllrohr befestigt. Während die Wursthülle mit einer Hand am Füllrohr festgehalten werden muss, kann mit der anderen Hand manuell der Hebel betätigt werden. Dieser senkt die Druckplatte, wodurch das Fleisch langsam und gleichmäßig in das Füllrohr gepresst wird und füllt schlussendlich die Wursthülle. Bei den Wursthüllen können entweder künstliche oder natürliche Hüllen verwendet werden. Davon abhängig wie viel Wurst regelmäßig produziert werden muss, sollte die Größe der Wurstfüllmaschine gewählt werden. Bei einer erhöhten Produktion bieten sich Modelle mit entsprechend großer Kapazität an. Da die Würste mit rohem Fleisch befüllt werden, ist das Reinigen der Wurstfüllmaschinen nach jedem Gebrauch unbedingt notwendig. Dazu sollten zunächst Fleischreste aus der Maschine entfernt werden, bevor die einzelnen Elemente gesäubert werden. Um Bakterien abzutöten, sollte dabei außerdem noch auf Desinfektionsmittel zurückgegriffen werden. Die Wurstfüllmaschine sollte von innen und auch von außen gereinigt werden, da während des Vorgangs auch außerhalb am Korpus Fleischrückstände haften bleiben können.