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Eismixer

Eismixer

Artikelnummer: EMXC10
Standgerät
B450xT470xH1120mm
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7.281,90 EUR 2.780,90 EUR
1 Artikel
Gerade im Sommer bei heißen Temperaturen ist ein Eis zur Abkühlung besonders verlockend. Für ein leckeres Eis stehen die Gäste an den gut besuchten Eisdielen auch gerne mal Schlange. Die aneinandergereihten Behälter, gefüllt mit farbenfroher Eiscreme, sind überall ein Blickfang. Um das perfekte Speiseeis herzustellen, werden die richtigen Geräte benötigt. GGM Gastro hält zu diesem Zweck einige, praktische Hilfsmittel in seinem Sortiment bereit. Mit dem professionellen Eismixer von GGM Gastro erhält man ein qualitativ hochwertiges Standgerät, welches primär für die Herstellung von Eis genutzt wird. Der Eismixer ermöglicht homogenisierte Produkte und leistet dies in kürzester Zeit zu komfortabelsten Bedingungen. Dieser professionelle Eismixer ist aus hochwertigen Materialien gefertigt und für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert worden, da er sich ideal für den Hochleistungsbetrieb eignet. Er ist extrem robust und der Motorlauf ist trotz seiner Leistungsstärke angenehm leise, sodass die Verwendung des Eismixers nicht zum Störfaktor wird. Der geräuscharme Betrieb ist daher nicht nur für die Mitarbeiter ein großer Pluspunkt, sondern ebenfalls für die Gäste. Mittels zehn verschiedener Geschwindigkeiten ermöglicht der Eismixer von GGM Gastro die Herstellung homogenisierter Produkte. Für die Zubereitung von Eis muss die Grundmasse homogenisiert werden, das bedeutet, dass die unterschiedlichen Bestandteile gleichmäßig verteilt werden. Bei Milch werden beispielsweise die Bestandteile Fett und Wasser gleichmäßig miteinander vermischt, sodass sich kein Fett in Form von Rahm an der Oberfläche der Milch absetzen kann. Beim Homogenisieren wird die Milch mit ausreichend viel Druck durch eine äußerst feine Düse gepresst, wodurch sich die Fettkügelchen gleichmäßig, nämlich homogen, in der Milch verteilen. Der Eismixer von GGM Gastro verfügt über ein spezielles Rührkopfdesign und ist in der Anwendung besonders benutzerfreundlich, sodass die Herstellung mit diesem Gerät äußerst einfach und komfortabel erfolgen kann. Vorbereitungszeiten können mit dem Eismixer verkürzt werden, was sich positiv auf die Arbeitsabläufe im jeweiligen Gastronomiebetrieb auswirkt. Der Eismixer sollte nach dem Gebrauch gründlich gereinigt werden. Bei dem Eismixer von GGM Gastro geht dies ganz einfach und mühelos, sodass er schnell wieder einsatzbereit ist.