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Kombidämpfer - Digital - 5x GN 1/1 Art.-Nr.: KDB511C Multi-Level-Garen - max. 270°C
2.999,99 €*
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Kombidämpfer - Digital - 5x GN 1/1
Art.-Nr.: KDB511C
Multi-Level-Garen - max. 270°C
2.999,99 €*
Ausführung:
- Kombidämpfer mit Heißluft & Dampf für Gastronomie
- Tischmodel
- Kombinierbar mit weiteren Produkten der Serie: "Adam"
- Türanschlag rechts / Türgriff links
- Digitales Touchpanel
- Dampfansaug- und Abzugssystem
- Kerntemperaturfühler & Delta T
- Vordefiniertes Standardgarverfahren
- Innengestell
- LED Beleuchtung
- Kondensat Sammelwanne
- Hochgeschwindigkeitsventilatoren (mit Umsteuerung der Motoren)
- Alle Vorgänge automatisiert
- Einfache Montage des Zubehörs
- Automatisches Waschsystem als Zubehör erhältlich
Qualität
- Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304
- Glastür mit Doppelverglasung
- Tür(en) aus hitzebeständigem Glas
- Griff aus Carbonfaser
- Lange Lebensdauer
Garraum
- Abgerundeter Garraum
- Abstand zwischen Backblechen: 65 mm
- Maximale Temperatur: 270 °C
- Dampfgaren mit einem Temperaturbereich von 70 °C bis 130 °C
- Optimale Wärmeverteilung
- Motor mit Umsteuerung
- Für 5x GN 1/1 Bleche
Bedienung/Steuerung
- Zukunftsweisende Bedienblende
- Vielzahl an Programmen
- USB Anschluss
- Importieren & Exportieren: eigener Programme, oder neuer Rezepte aus dem WEB
- HACCP-Datenspeicher
Garmöglichkeiten
- Kochen / Braten / Schmoren / Grillen
- Backen
- Dämpfen / Entfeuchten
- Regenerieren / Warmhalten
- Auftauen
Anschluss
- Leistung: 8,50 kW
- Elektrischer Anschluss:1N/PE-3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 230V, 400V
Maße
- Außenmaß: B x T x H: 520 mm x 990 mm x 700 mm
Lieferumfang
- Backbleche nicht im Lieferumfang enthalten
Richtlinien
- Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
- Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert.
- Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen
Hinweis
- Lieferung ohne Anschlussmaterial - muss vom Fachmann angeschlossen werden
Download / Explosionszeichnung
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* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Kombidämpfer - Digital - 5x GN 1/1
Art.-Nr.: KDB511C
Multi-Level-Garen - max. 270°C
- Bewertungen
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Sofort lieferbar
Beschreibung
Ausführung:
- Kombidämpfer mit Heißluft & Dampf für Gastronomie
- Tischmodel
- Kombinierbar mit weiteren Produkten der Serie: "Adam"
- Türanschlag rechts / Türgriff links
- Digitales Touchpanel
- Dampfansaug- und Abzugssystem
- Kerntemperaturfühler & Delta T
- Vordefiniertes Standardgarverfahren
- Innengestell
- LED Beleuchtung
- Kondensat Sammelwanne
- Hochgeschwindigkeitsventilatoren (mit Umsteuerung der Motoren)
- Alle Vorgänge automatisiert
- Einfache Montage des Zubehörs
- Automatisches Waschsystem als Zubehör erhältlich
Qualität
- Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304
- Glastür mit Doppelverglasung
- Tür(en) aus hitzebeständigem Glas
- Griff aus Carbonfaser
- Lange Lebensdauer
Garraum
- Abgerundeter Garraum
- Abstand zwischen Backblechen: 65 mm
- Maximale Temperatur: 270 °C
- Dampfgaren mit einem Temperaturbereich von 70 °C bis 130 °C
- Optimale Wärmeverteilung
- Motor mit Umsteuerung
- Für 5x GN 1/1 Bleche
Bedienung/Steuerung
- Zukunftsweisende Bedienblende
- Vielzahl an Programmen
- USB Anschluss
- Importieren & Exportieren: eigener Programme, oder neuer Rezepte aus dem WEB
- HACCP-Datenspeicher
Garmöglichkeiten
- Kochen / Braten / Schmoren / Grillen
- Backen
- Dämpfen / Entfeuchten
- Regenerieren / Warmhalten
- Auftauen
Anschluss
- Leistung: 8,50 kW
- Elektrischer Anschluss:1N/PE-3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 230V, 400V
Maße
- Außenmaß: B x T x H: 520 mm x 990 mm x 700 mm
Lieferumfang
- Backbleche nicht im Lieferumfang enthalten
Richtlinien
- Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
- Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert.
- Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen
Hinweis
- Lieferung ohne Anschlussmaterial - muss vom Fachmann angeschlossen werden
2.999,99 €*
