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Elektro Panierstation

Elektro Panierstation

Artikelnummer: PSMC5
inkl. Feinmehlsieb & Auffangbecken
B930xT700xH900mm
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Lieferzeit 1 - 3 Werktage
4.234,90 EUR 1.616,90 EUR
1 Artikel
Heiß und fettig! Panierte Speisen sind super beliebt. Damit die Leckereien allerdings perfekt gelingen, benötigen sie unbedingt eine ausgezeichnete Panade. Der klassische Paniervorgang erfolgt mit Eiern, Mehl und Paniermehl. Um die Lebensmittel im Handumdrehen panieren zu können, bietet GGM Gastro eine praktische Panierstation für Gastronomiebetriebe an. Die Panierstation von GGM Gastro eignet sich besonders gut für den professionellen, gewerblichen Gebrauch. Mit ihrer Hilfe ist es ganz einfach, in kürzester Zeit große Mengen an Gemüse, Früchten, Fisch und vor allem Fleisch, wie z.B. Hähnchen effektiv zu panieren. Der Aufbau der Panierstation unterstützt ein schnelles und sinnvolles Vorgehen beim Panieren von Speisen, da jeder Arbeitsschritt nur eine Armlänge entfernt ist. Sie verfügt über drei separate Behälter für Eier, Mehl und das Paniermehl. Die vorgewürzten Lebensmittel werden zunächst im Mehl gewendet. Anschließend können sie einfach in einen Tauchkorb gegeben werden. Dieser Korb kann in den Behälter mit dem flüssigen Ei eingetaucht werden, sodass die Speisen rundum befeuchtet sind. Im letzten Schritt des Paniervorgangs werden die Speisen nun noch im Paniermehl gewälzt. Mit der Panierstation von GGM Gastro kann die Arbeitszeit in der Gastronomie besonders effektiv genutzt werden. Die Panierstation verfügt über eine praktische Siebfunktion. Verwendetes Paniermehl kann nach dem Gebrauch durch eine eingeschnittene Öffnung herausgelassen werden. Daraufhin werden mit Hilfe der darunter angeordneten, rotierenden Bürsten im Inneren, Klumpen im Paniermehl in einen separaten Auffangbehälter aussortiert. Das noch verwendbare, saubere Paniermehl wird in einen weiteren, herausnehmbaren Behälter herausgefiltert. Dank dieser Automatisierung können in kürzester Zeit große Mengen Paniermehl gesiebt werden und somit wertvolle Zeit gespart werden. Besonders flexibel einsetzbar, für verschiedenste panierte Speisen, ist die Panierstation von GGM Gastro dank ihrer vier Rollfüße. Die Feststellfunktion garantiert dennoch einen festen Stand. Gefertigt ist die Panierstation aus hochwertigem Edelstahl. Dadurch ist sie nicht nur sehr robust und langlebig, sondern außerdem auch besonders einfach zu reinigen. Sie ist somit der perfekte Küchenhelfer, überall dort, wo große Mengen Lebensmittel paniert werden.