Produktübersicht

Der Gas Durchlaufofen mit den Maßen 1030x1300mm und einer Bandbreite von 400mm ist ein leistungsstarker Pizzaofen, der speziell für den professionellen Gastronomieeinsatz entwickelt wurde. Dank seines modernen Touch-Panels ermöglicht er eine intuitive und präzise Steuerung. Dieses Gerät ist ideal für Pizzerien und Gastronomiebetriebe, die Wert auf schnelle und gleichmäßige Backergebnisse legen.

Produktdetails und Funktionen

Der Ofen verfügt über ein Sicherheits-Thermoelement, das die Flamme überwacht und bei Erlöschen die Gaszufuhr automatisch abschaltet, was höchste Sicherheit garantiert. Die hochwertige Isolierung sorgt für eine energiesparende Nutzung. Mit der Reversier-Taste kann die Laufrichtung des Transportbandes per Knopfdruck geändert werden, was Flexibilität bei der Zubereitung bietet. Das patentierte System für ein kühles Außengehäuse schützt vor Verbrennungen und erhöht die Sicherheit im Arbeitsumfeld. Ein hitzebeständiges Sichtfenster ermöglicht die Überwachung des Backprozesses. Zudem ist die Bedienung über eine Fernsteuerung per App und die IoT-Konnektivität möglich, was eine digitale und komfortable Kontrolle des Ofens erlaubt.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Gas Durchlaufofen ist die perfekte Lösung für den professionellen Einsatz in Pizzerien und Gastronomiebetrieben, die auf Effizienz und Sicherheit Wert legen. Seine automatisierten Funktionen und die intelligente Vernetzung erleichtern den Arbeitsalltag erheblich. Besonders geeignet ist der Ofen für den Dauerbetrieb und hohe Produktionsmengen, da er durch seine robuste Bauweise und innovative Technik überzeugt. Insgesamt bietet er eine zuverlässige, energiesparende und flexible Backlösung für die Gastronomie.

• ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für beste Leistung und optimale Nutzung.
• ⚠️ Mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie benachbarten Großgeräten einhalten.

1. Verpackungsmaterial entfernen, besonders Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
2. Ofen vor der ersten Nutzung einbrennen: Alle 30 Minuten Temperatur um 50°C erhöhen, bis zur Höchsttemperatur.
3. Ofen auf Höchsttemperatur für 4 Stunden heizen, dabei Tür geöffnet lassen, um Dämpfe entweichen zu lassen.