• Made in Italy: Steht für hochwertige Verarbeitung und italienische Qualitätsstandards.
• Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Garantiert Zuverlässigkeit und Langlebigkeit der technischen Komponenten.
• Integriertes Filtersystem: Ermöglicht schnelles und einfaches Filtern des Öls in weniger als 4 Minuten, was die Wartung erleichtert und die Ölqualität erhält.

Professionelle Gas Fritteuse für die Gastronomie

Diese Gas Fritteuse mit 20 Liter Fassungsvermögen ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Sie bietet eine leistungsstarke Heizleistung von 17,5 kW, die für schnelles und gleichmäßiges Frittieren sorgt. Durch die integrierte Ölfilterung wird die Ölqualität verbessert und die Lebensdauer des Frittieröls verlängert, was besonders in stark frequentierten Küchen von Vorteil ist.

Hochwertige Verarbeitung und Sicherheit

Der Korpus besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 mit einer satinierten Oberfläche, die nicht nur robust, sondern auch leicht zu reinigen ist. Die Wanne ist ebenfalls aus Edelstahl gefertigt und verfügt über abgerundete Ecken für eine einfache Reinigung. Für maximale Sicherheit sorgt ein Sicherheits-Thermoelement, das die Gaszufuhr automatisch abschaltet, falls die Flamme erlischt. Die Temperatur wird präzise über ein hochwertiges Elektrothermostat kontrolliert, was konstante Frittierergebnisse garantiert.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Gas Fritteuse ist perfekt für den Einsatz in Restaurants, Imbissen und Catering-Betrieben, die Wert auf hohe Leistung und Zuverlässigkeit legen. Dank der starken Heizleistung und der effizienten Ölfilterung eignet sie sich hervorragend für die Zubereitung großer Mengen frittierter Speisen. Die robuste Bauweise und die Sicherheitsfunktionen gewährleisten einen sicheren und langlebigen Betrieb in professionellen Küchen.

• ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung und Nutzung.
• ⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen.
• ⚠️ Nie direkt neben Spülbecken oder Wasserquellen platzieren.

1. Immer auf die richtige Füllmenge beim Öl achten (Min/Max).
2. Das Gerät niemals ohne Öl im Becken betreiben.
3. Heizelemente können sonst schnell durchbrennen.
4. Überschüssiges Eis von Tiefkühlware abschütteln.
5. Wasser auf der Ware führt zu Spritzen und schnellerem Ölverderb.

• Gehäuse täglich mit einem Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen.
• Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.
• Altes Öl komplett entsorgen.
• Becken mit Wasser und speziellem Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
• Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
• Becken vor dem Einfüllen von neuem Öl absolut trocken halten.