Teigportionier​er - Gewichtsbereich: ~50-300g

Produktvorteile

• Vollautomatisches Arbeiten

• Leichte Demontage für Wartungsarbeiten

• Leiser Motorlauf

Ausführung

• Tischgerät

• Nur für Pizzateig

• Teigportionierer: ca. 50 - 300 g

• ca. 340 Teigbällchen pro Stunde

• Je nach Teigzusammensetzung können Teigstücke einen Gewichtsunterschied bis zu 5-8 % betragen

• Digitaler Schneidezähler um die Arbeitseffizienz zu überwachen

• Großes Sichtfenster

• Mit Notausschalter

• Einfache Bedienung

Qualität

• Korpus aus hochwertigem Edelstahl

• Geschmiedete Edelstahlspirale

Technik

• Langlebiger und zuverlässiger Motor

• Sensortechnologie

Anschluss

• Leistung: 930 Watt

• Elektrischer Anschluss: 400V / 3N/PE / 50 Hz

Maße

• Außenmaß B x T x H: 460 mm x 800 mm x 520 mm

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Hinweise

• Wir empfehlen Ihnen hierzu frischen Teig zu verwenden!

• Empfohlene Teigtemperatur: 15 °C - 20 °C

• Es wird eine maximale Teighydration von 55% empfohlen