• Platte austauschbar
• Form: Kuchenstück

Effiziente Platten für Tartelette-Maschinen

Diese Platten sind speziell für die Tartelette-Maschine TMPIC entwickelt. Sie bieten eine antihaftbeschichtete Oberfläche aus Aluminiumguss mit Daikinbeschichtung, die eine einfache Reinigung und Langlebigkeit gewährleistet. Die Form der Platte entspricht einem Kuchenstück und ist ideal für die Herstellung von 27 Tartelettes mit den Maßen 67x38 mm. Die Hitzebeständigkeit der Materialien sorgt für eine gleichmäßige Backerfahrung.

Professioneller Einsatz in Gastronomie und Einzelhandel

Diese Platten sind perfekt geeignet für den professionellen Einsatz in Bäckereien, Konditoreien und Gastronomiebetrieben. Sie ermöglichen eine effiziente Produktion von kleinen Tartelette-Stücken mit hoher Qualität. Dank der antihaftbeschichteten Oberfläche wird das Lösen der Tartelettes erleichtert, was den Arbeitsprozess beschleunigt. Ideal für Betriebe, die Wert auf präzise Formen und einfache Handhabung legen.

• Vor dem ersten Backen sollten Gusseisen-Backplatten eingebrannt werden, sodass sich Gussporen verschließen und eine natürliche Antihaftbeschichtung entsteht.
• Um ein Anhaften des Teigs zu vermeiden, empfehlen wir die Benutzung von z. B. Trennspray.
• Bitte keine Metallgegenstände zum Entnehmen der Waffeln nutzen, um die Antihaftbeschichtung nicht zu beschädigen.