* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

Pizzaofen / Etagenofen - Digital - Stapelbar - 1x EN 600x400

Art.-Nr. EOB100
Max. Temperatur: 350 °C
2.129,99 € *
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Produktvorteile

  • Made in Italy: Garantiert hochwertige Verarbeitung und authentische Qualität. Kunden profitieren von langlebigen und zuverlässigen Produkten.
  • Stapelbar: Ermöglicht platzsparende Lagerung und flexible Nutzung. Ideal für effiziente Raumnutzung in der Gastronomie.

Beschreibung

Allgemeine Produktbeschreibung

Der Pizzaofen / Etagenofen - Digital - Stapelbar - 1x EN 600x400 ist ideal für Gastronomiebetriebe, die Wert auf effizientes und professionelles Backen legen. Mit seiner digitalen Bedienung ermöglicht er eine präzise Steuerung der Backtemperatur. Die Stapelbarkeit sorgt für flexible Platznutzung in der Küche. Perfekt geeignet für die Zubereitung von einer Pizza gleichzeitig, bietet dieser Ofen eine moderne und benutzerfreundliche Lösung für Pizzerien und Gastronomie.

Produktdetails

Der Ofen verfügt über eine Leistung von 4,5 kW, die eine schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung garantiert. Die Backtemperatur lässt sich bis zu 350 °C einstellen, optimal für knusprige Pizzaböden. Die Heizart erfolgt durch Ober- und Unterhitze, was für eine perfekte Backqualität sorgt. Weitere Highlights sind die Tür aus hitzebeständigem Material mit ergonomischem Griff, ein extra großes Sichtfenster sowie ein modernes Design mit Schamottstein zur optimalen Wärmespeicherung.

Fazit und Anwendungsbereich

Dieser Pizzaofen ist die perfekte Lösung für den professionellen Einsatz in Pizzerien und Gastronomiebetrieben. Er überzeugt durch einfache Handhabung, robuste Bauweise und effiziente Backleistung. Dank der kompakten Bauweise und Stapelbarkeit eignet er sich besonders für Küchen mit begrenztem Platzangebot. Ideal für alle, die eine zuverlässige und leistungsstarke Backlösung für eine Pizza gleichzeitig suchen.

Installation & Bedienung

  • ⚠️ Halten Sie mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten.
  1. Entfernen Sie das Verpackungsmaterial vollständig, besonders Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
  2. Erhöhen Sie vor der ersten Nutzung alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C, bis die Höchsttemperatur erreicht ist.
  3. Heizen Sie den Ofen vier Stunden lang auf Höchsttemperatur.
  4. Lassen Sie während des Einbrennens die Tür geöffnet, damit unerwünschte Dämpfe entweichen können.

Reinigung & Pflege

  • Reinigen Sie den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste, um Backreste zu entfernen und Rauchentwicklung zu vermeiden.
  • Vermeiden Sie die Reinigung der Schamottsteine mit Feuchtigkeit, da dies zu Spannungsrissen führen kann.

Technische Daten

Abmessungen

Breite 1.000 mm
Tiefe 950 mm
Höhe 380 mm

Details

Bedienung Digital
Maße Backbleche 600 x 400 mm
Temperatur bis 350 °C

Anschlusswerte

Leistung 4,50 kW
Spannung 230/400V
Phase(n) 3N/PE
Frequenz 50 Hz

Lieferung

Versandart Spedition
Lieferzustand Montiert
Bruttogewicht 93 kg
Nettogewicht 77 kg
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