Messer- & Ei-Sterilisatoren

Blitzschnelle Hygiene mit unseren Messersterilisatoren

Die Messersterilisatoren von GGM Gastro machen die Messer in der Gastronomie im Handumdrehen wieder steril und nutzbar

Messer dürfen in keiner Gastronomieküche fehlen. Sie sind eines der wichtigsten Utensilien, um exzellente Gerichte zubereiten, anrichten und servieren zu können. Dabei ist es aber nicht nur von besonderer Bedeutung, dass sie jederzeit scharf sind, sondern auch besonders sauber und steril sind. Jeden Tag werden mit den Messern verschiedenste Produkte, wie beispielsweise Obst, Gemüse, Fisch und Fleisch geschnitten. Besonders bei der der Nutzung für rohes Fleisch ist es extrem wichtig, die Messer gründlich zu reinigen. GGM Gastro bietet deshalb verschiedene Möglichkeiten an, um die scharfen Klingen nach dem Einsatz zu sterilisieren.Die Messersterilisatoren von GGM Gastro sind auf den gewerblichen, professionellen Gebrauch ausgerichtet. Sie sind besonders leistungsstark und sind speziell für die hohen Ansprüche der Gastronomiebranche konzipiert. Im Sortiment lassen sich Modelle mit unterschiedlichen Kapazitäten finden. Die Gastronomen können zwischen verschiedenen Ausführungen wählen, die bis zu 30 Messer sterilisieren und desinfizieren können.

Mit wenigen Handgriffen zu sterilen Messern - die Messersterilisatoren erleichtern den Gastronomiealltag

Gefertigt sind die Gehäuse der Messersterilisatoren aus hochwertigem Edelstahl. Sie sind dadurch sehr robust und langlebig. Optisch sind die Geräte zudem äußerst ansprechend. Sie sind außerdem besonders platzsparend, sodass sie ohne großen Aufwand praktisch platziert werden können.Die Nutzung der Messersterilisatoren ist extrem simpel. Im ersten Schritt werden die Messer im Inneren eingehängt. Eingehängt werden die Messer in den speziell dafür gedachten Messerschlitzen. Sterilisiert werden können in den Sterilisatoren diverse Messer, sowohl kleinere, als auch größere Messer. Nachdem die Tür des Messersterilisators, gefertigt aus Plexiglas, sicher geschlossen wurde kann der Timer manuell eingestellt werden. Sobald die Zeit abgelaufen ist, können die Messer vorsichtig entnommen werden.

Funktional und mühelos zu reinigen

Die Messersterilisatoren von GGM Gastro arbeiten mit einer speziellen UV-Lampe, um die viel genutzten Klingen optimal sterilisieren zu können. Ersatzlampen für die Geräte sind selbstverständlich auch bei GGM Gastro erhältlich. Die Geräte selbst sind ebenfalls besonders leicht zu reinigen.Neben den Messersterilisatoren in Schrankform, die mit UV-Licht arbeiten, ist auch die Alternative als Sterilisationsbecken verfügbar.