• Maximale Saftigkeit: Verdampfendes Wasser schützt das Grillgut vorm Austrocknen und sorgt für besonders zarte Speisen.
• Kein Fettbrand: Herabtropfendes Fett fällt ins Wasser und verbrennt nicht, was die Reinigung erleichtert und unangenehme Gerüche vermeidet.
• Kaum Rauch & Geruch: Ideal für offene Küchen, da kein Fettqualm entsteht und das Raumklima angenehm bleibt.
• Flexible Nutzung: Durch das Zusatzmodul (Art.-Nr.: GRGWGK) ist eine einfache und schnelle Kombination aus Wassergrill und Bratplatte möglich.

Professioneller Gas Wassergrill für die Gastronomie

Der Gas Wassergrill überzeugt durch seine leistungsstarke Heizkraft von 33 kW, die eine schnelle und gleichmäßige Erwärmung ermöglicht. Als Standgerät mit einer Tiefe von 700 mm bietet er ausreichend Platz für die Zubereitung großer Mengen, ideal für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Einzelhandel. Die Kombination aus robustem Edelstahl und hitzebeständigen Materialien sorgt für eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung.

Hochwertige Verarbeitung und Sicherheit

Das Gerät ist mit einem Sicherheits-Thermoelement ausgestattet, das die Flamme überwacht und bei Erlöschen automatisch die Gaszufuhr abschaltet – ein wichtiger Schutzmechanismus für den sicheren Betrieb. Die große Grillfläche mit abnehmbarem Gusseisenrost ermöglicht eine flexible Reinigung und optimale Grillergebnisse. Die elektro- und piezoelektrische Zündung sorgt für eine einfache und zuverlässige Inbetriebnahme. Zudem sind die Heizzonen separat einstellbar, was eine präzise Temperaturkontrolle erlaubt.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Gas Wassergrill ist die perfekte Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf Effizienz, Sicherheit und Qualität legen. Er eignet sich hervorragend für Grillstationen in Restaurants, Imbissen und Cateringbetrieben. Die Kombination aus hoher Leistung, Sicherheitstechnik und einfacher Handhabung macht ihn zu einem unverzichtbaren Gerät für den anspruchsvollen Gastronomiealltag.

• ⚠️ Alle Gasgeräte müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird für optimale Leistung empfohlen.
• ⚠️ Das Gerät niemals ohne Wasser betreiben.

1. Das Gerät ausreichend vorheizen, bevor das erste Fleisch aufgelegt wird.
2. Die Grillroste müssen die nötige Hitze für das Branding aufbauen.

• Wasser-Fett-Gemisch täglich nach dem Service (abgekühlt) ablassen.
• Grobes Fett vor dem Ablassen abschöpfen, um Verstopfungen der Rohre zu vermeiden.
• Roste heiß abbürsten für eine gründliche Reinigung.
• Edelstahl-Wanne mit Fettlöser und weichem Schwamm säubern, um Kratzer zu vermeiden.