• Rotierender Pizzaofen: Sorgt für eine gleichmäßige Bräunung Ihrer Pizzen, damit jede Pizza perfekt gegart wird.
• LCD Touchscreen Bedienfeld: Erleichtert die Bedienung und ermöglicht eine intuitive Steuerung des Ofens.
• 6 Sprachoptionen: Bietet Komfort für Nutzer verschiedener Sprachen und verbessert die Benutzerfreundlichkeit.
• Heizregelung durch PID-/ PWM-System: Gewährleistet präzise Temperaturkontrolle für optimale Backergebnisse.
• Optimale Wärmeverteilung durch Dual-Lüfter: Sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und verhindert Hotspots.

• Für 7 Pizzen à 30cm
• Rotierende Backfläche
• LCD Touchscreen Bedienfeld
• 2 Geschwindigkeitsstufen

Effizienter Gas Steinpizzaofen mit digitaler Steuerung

Der Gas Steinpizzaofen ist ideal für die professionelle Zubereitung von bis zu 7 Pizzen mit 30 cm Durchmesser. Die rotierende Backfläche sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und perfekte Backergebnisse. Mit dem LCD Touchscreen Bedienfeld lassen sich alle Einstellungen einfach und präzise vornehmen. Zwei Geschwindigkeitsstufen bieten Flexibilität bei der Zubereitung.

Leistungsstark und vielseitig einsetzbar

Mit einer Leistung von 28,7 kW und einer maximalen Temperatur von 400 °C arbeitet der Ofen mit Umluft und garantiert eine schnelle und gleichmäßige Backzeit. Er ist besonders geeignet für den Einsatz in Gastronomie und Pizzerien, die eine hohe Stückzahl von bis zu 130 Pizzen pro Stunde benötigen. Sicherheitsthermostat und Überhitzungsschutz gewährleisten einen zuverlässigen Betrieb.

• ⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Gas von einem Fachmann angeschlossen werden müssen
• ⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen
• ⚠️ Bitte beachten Sie, zu Rück- und Seitenwänden oder benachbarten Großgeräten muss mindestens 15 cm Abstand eingehalten werden
• ⚠️ Entfernen sie das Verpackungsmaterial. Achten Sie darauf, dass das Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen vollständig entfernt wird
• Vor der ersten Benutzung muss der Ofen eingebrannt werden. Dazu alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C erhöhen, bis die Höchsttemperatur erreicht ist
• Den Ofen auf Höchsttemperatur für 4 Stunden heizen. Dabei die Tür geöffnet lassen, um giftige Dämpfe entweichen zu lassen

• Wir empfehlen den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste von Backresten zu befreien, um so Rauchentwicklung zu vermeiden
• Schamottsteine nicht feucht reinigen, da sonst Spannungsrisse entstehen können