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Gas Steinpizzaofen - 6x 30cm - Digital - Rotierend

Art.-Nr. SPOGE9N

Max. Temperatur: 400 °C

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Produktvorteile

Rotierender Pizzaofen: Sorgt für eine gleichmäßige Bräunung Ihrer Pizzen, damit jede Pizza perfekt gegart wird.
LCD Touchscreen Bedienfeld: Erleichtert die Bedienung und ermöglicht eine intuitive Steuerung des Ofens.
6 Sprachoptionen: Bietet Komfort für Nutzer verschiedener Sprachen und verbessert die Benutzerfreundlichkeit.
Heizregelung durch PID-/ PWM-System: Gewährleistet präzise Temperaturkontrolle für optimale Backergebnisse.
Optimale Wärmeverteilung durch Dual-Lüfter: Sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und verhindert Hotspots.

Beschreibung

Allgemeine Produktbeschreibung

Der Gas Steinpizzaofen ist ideal für die professionelle Gastronomie und Pizzerien. Er eignet sich perfekt zum Backen von bis zu 6 Pizzen mit 30 cm Durchmesser, was eine effiziente und schnelle Produktion ermöglicht. Die digitale Bedienung sorgt für eine einfache Handhabung und präzise Steuerung. Dank der rotierenden Funktion wird jede Pizza gleichmäßig gebacken.

Produktdetails

Der Ofen arbeitet mit einer Leistung von 28,7 kW und erreicht Temperaturen bis zu 400 °C, was optimale Backergebnisse garantiert. Die Umluft-Heizart sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Das LCD Touchscreen-Bedienfeld bietet 6 Sprachoptionen und 2 Geschwindigkeitsstufen. Sicherheitsmerkmale wie das Sicherheitsthermostat und der Überhitzungsschutz erhöhen die Betriebssicherheit.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Gas Steinpizzaofen ist die perfekte Lösung für Gastronomiebetriebe, die hohe Stückzahlen bei gleichbleibender Qualität benötigen. Er eignet sich besonders für Pizzerien und Cateringservices. Die Kombination aus hoher Leistung, digitaler Steuerung und rotierender Backfunktion macht ihn zu einem unverzichtbaren Profi-Gerät für effizientes und schnelles Pizza-Backen.

Installation & Bedienung

⚠️ Alle Gasgeräte müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
⚠️ Eine Abluftanlage verbessert Leistung und Nutzung.
⚠️ Mindestabstand zu Wänden und Geräten: 15 cm.

Verpackungsmaterial vollständig entfernen, besonders Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
Ofen vor der ersten Nutzung einbrennen: Temperatur alle 30 Minuten um 50°C erhöhen, bis Maximaltemperatur erreicht ist.
Ofen vier Stunden bei Höchsttemperatur heizen, Tür dabei geöffnet lassen.

Reinigung & Pflege

Reinigen Sie den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste, um Backreste zu entfernen und Rauchentwicklung zu vermeiden.
Vermeiden Sie das feuchte Reinigen der Schamottsteine, da dies zu Spannungsrissen führen kann.

Technische Daten

Abmessungen