Gas Steinpizzaofen - 10x 30cm - Digital
** Das Bild kann geringfügig vom Original abweichen.
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Gas Steinpizzaofen - 10x 30cm - Digital
Produktvorteile
- Rotierender Pizzaofen: Sorgt für eine gleichmäßige Bräunung und perfekte Backergebnisse bei jeder Pizza.
- LCD Touchscreen Bedienfeld: Erleichtert die Bedienung und ermöglicht eine intuitive Steuerung des Ofens.
- 6 Sprachoptionen: Bietet eine benutzerfreundliche Oberfläche in verschiedenen Sprachen für internationalen Komfort.
- Heizregelung durch PID-/ PWM-System: Gewährleistet präzise Temperaturkontrolle für optimale Backergebnisse.
- Optimale Wärmeverteilung durch Dual-Lüfter: Sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und verhindert Hotspots.
Beschreibung
- Für 10 Pizzen à 30cm
- LCD Touchscreen Bedienfeld
- Mit Sicherheits-Thermoelement
Effizienter Gas Steinpizzaofen mit digitaler Steuerung
Der Gas Steinpizzaofen ist perfekt geeignet für die Zubereitung von bis zu 10 Pizzen mit 30 cm Durchmesser. Durch das moderne LCD Touchscreen Bedienfeld wird die Handhabung besonders einfach und präzise. Das integrierte Sicherheits-Thermoelement überwacht die Flamme und sorgt für maximale Sicherheit, indem es die Gaszufuhr automatisch abschaltet, falls die Flamme erlischt.
Leistungsstark und vielseitig einsetzbar in der Gastronomie
Mit einer Leistung von 28,7 kW und einer maximalen Temperatur von 400 °C garantiert dieser Pizzaofen schnelle und gleichmäßige Backergebnisse dank der Umluft-Heizart. Er ist ideal für den professionellen Einsatz, da er bis zu 130 Pizzen pro Stunde backen kann. Die digitale Steuerung bietet zudem 6 Sprachoptionen und einen Überhitzungsschutz für höchste Zuverlässigkeit.
Installation & Bedienung
- ⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Gas von einem Fachmann angeschlossen werden müssen
- ⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen
- ⚠️ Bitte beachten Sie, zu Rück- und Seitenwänden oder benachbarten Großgeräten muss mindestens 15 cm Abstand eingehalten werden
- ⚠️ Entfernen sie das Verpackungsmaterial. Achten Sie darauf, dass das Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen vollständig entfernt wird
- Vor der ersten Benutzung muss der Ofen eingebrannt werden. Dazu alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C erhöhen, bis die Höchsttemperatur erreicht ist
- Den Ofen auf Höchsttemperatur für 4 Stunden heizen. Dabei die Tür geöffnet lassen, um giftige Dämpfe entweichen zu lassen
Reinigung & Pflege
- Wir empfehlen den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste von Backresten zu befreien, um so Rauchentwicklung zu vermeiden
- Schamottsteine nicht feucht reinigen, da sonst Spannungsrisse entstehen können
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 1.482 mm |
|---|---|
| Tiefe | 1.720 mm |
| Höhe | 1.835 mm |
| Volumen | 3,96 m³ |
Innenmaß
| Durchmesser | 1.200 mm |
|---|---|
| Höhe | 450 mm |
Details
| Gerätetyp | Gas Pizzaofen |
|---|---|
| Kammeranzahl | 1 Backkammer |
| Pizzen pro Kammer | 10 |
| Für Pizzen mit | Ø 30 cm |
| Pizzen pro Stunde | 130 |
Backart
| Heizart des Backofens | Umluft |
|---|---|
| Temperatur | 0 °C bis 400 °C |
Anschlusswerte
| Betriebsart | Gas |
|---|---|
| Leistung | 28,70 kW |
| Version (standardmäßig) | Erdgas |
| Umrüstbar auf | Propangas |
| Anschluss | Elektro |
| Spannung | 230V |
| Frequenz | 50 Hz |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Bruttogewicht | 818 kg |
| Nettogewicht | 800 kg |
Download / Explosionszeichnung
Sicherheits- & Entsorgungshinweise
- Preis/Leistung: Note "sehr gut"
- Kundenzufriedenheit: Note "sehr gut"
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