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Gas Pizzaofen - 9x 34cm - Manuell
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Art.-Nr. GEP9#N
Max. Temperatur: 450 °C
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 3.923,42 €
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Produktvorteile
- Made in Italy: Garantiert hochwertige Verarbeitung und authentische Qualität.
- Einfache Bedienung über analoge Drehregler: Ermöglicht eine intuitive Steuerung ohne komplizierte Technik.
- Ober- & Unterhitze getrennt einstellbar: Bietet präzise Temperaturkontrolle für perfekte Backergebnisse.
Beschreibung
Allgemeine Produktbeschreibung
Der Gas Pizzaofen - 9x 34cm - Manuell ist ideal für die professionelle Gastronomie. Er bietet Platz für 9 Pizzen, was eine effiziente Zubereitung großer Mengen ermöglicht. Die manuelle Bedienung garantiert volle Kontrolle über den Backprozess. Dank der Gas-Betriebsart wird eine schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung gewährleistet.Produktdetails
Der Ofen erreicht eine Temperatur von bis zu 450 °C, perfekt für knusprige Pizzaböden. Die Heizart ist Unterhitze, die für optimale Backergebnisse sorgt. Ausgestattet mit einem Sicherheits-Thermoelement, schaltet der Ofen die Gaszufuhr automatisch ab, falls die Flamme erlischt – für maximale Sicherheit. Die Fiberglasisolierung garantiert einen geringen Energieverbrauch. Innenbeleuchtung und ein extra großes Sichtfenster erleichtern die Kontrolle während des Backens.Fazit und Einsatzgebiete
Dieser Pizzaofen ist perfekt geeignet für Pizzerien und Gastronomiebetriebe, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Er überzeugt durch seine hohe Leistung von 29 kW und die robuste Bauweise. Ideal für alle, die eine zuverlässige und sichere Lösung zum Backen von Pizza mit einem Durchmesser von 34 cm suchen. Ein Profi-Gerät, das in keinem Gastro-Betrieb fehlen sollte.Installation & Bedienung
- ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
- ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung.
- ⚠️ Mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten einhalten.
- Verpackungsmaterial vollständig entfernen, insbesondere Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
- Ofen vor der ersten Nutzung einbrennen: Temperatur alle 30 Minuten um 50°C erhöhen, bis zur Höchsttemperatur.
- Ofen 4 Stunden auf Höchsttemperatur heizen, dabei die Tür geöffnet lassen, damit Dämpfe entweichen können.
Reinigung & Pflege
- Reinigen Sie den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste, um Backreste zu entfernen.
- Vermeiden Sie Feuchtigkeit beim Reinigen des Schamottsteins, um Spannungsrisse zu verhindern.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 1.480 mm |
|---|---|
| Tiefe | 1.260 mm |
| Höhe | 470 mm |
Innenmaß
| Breite | 1.050 mm |
|---|---|
| Tiefe | 1.050 mm |
| Höhe | 150 mm |
Details
| Kammeranzahl | 1 Backkammer |
|---|---|
| Pizzen pro Kammer | 9 |
| Für Pizzen mit | Ø 34 cm |
Backart
| Heizart | Unterhitze |
|---|---|
| Temperatur bis | 450 °C |
Anschlusswerte
| Anschluss | Gas |
|---|---|
| Gasanschluss | 1/2 Zoll |
| Gasverbrauch | 2x 2,85 m³/h |
| Leistung | 29 kW |
Anschlusswerte Bedienelemente
| Anschluss | Elektro |
|---|---|
| Spannung | 230V |
| Frequenz | 50 Hz |
| Phase(n) | 1N/PE |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Bruttogewicht | 224 kg |
| Nettogewicht | 196 kg |
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Sicherheits- & Entsorgungshinweise
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