Gas Pizzaofen - 9x 34cm - Manuell

Max. Temperatur: 450 °C
Art.-Nr. GEP9#N
  • Gas Pizzaofen - 9x 34cm - Manuell
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* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

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Produktvorteile

  • Made in Italy: Garantiert hochwertige Verarbeitung und authentische Qualität.
  • Einfache Bedienung über analoge Drehregler: Ermöglicht eine intuitive Steuerung ohne komplizierte Technik.
  • Ober- & Unterhitze getrennt einstellbar: Bietet präzise Temperaturkontrolle für perfekte Backergebnisse.

Beschreibung

Effizienter Gas Pizzaofen für die Gastronomie

Dieser Gas Pizzaofen ist speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Mit neun Backkammern für je 34 cm Pizzen ermöglicht er eine hohe Kapazität und schnelle Zubereitung mehrerer Pizzen gleichzeitig. Die manuelle Bedienung sorgt für einfache Handhabung und präzise Kontrolle während des Backvorgangs. Ideal geeignet ist dieser Ofen für Pizzerien, Restaurants und Imbissbetriebe, die Wert auf Qualität und Effizienz legen.

Hochwertige Ausstattung und Sicherheit

Der Ofen verfügt über ein wärmeisoliertes Gehäuse mit Fiberglasisolierung, das für eine optimale Wärmespeicherung und geringen Energieverbrauch sorgt. Ein Sicherheits-Thermoelement überwacht die Flamme und schaltet die Gaszufuhr automatisch ab, falls die Flamme erlischt – ein wichtiger Schutzmechanismus für den professionellen Betrieb. Die Innenbeleuchtung und das extra große Sichtfenster ermöglichen jederzeit den Überblick über den Backprozess, während der integrierte Notausschalter zusätzliche Sicherheit bietet.

Fazit und Anwendungsbereiche

Dieser Gas Pizzaofen überzeugt durch seine effiziente Leistung und hohe Sicherheit, was ihn zu einem unverzichtbaren Gerät in jeder Gastronomie macht. Er ist optimal für den Einsatz in Pizzerien, Gastronomiebetrieben und Catering-Services geeignet, die große Mengen an Pizza schnell und gleichmäßig backen möchten. Mit seinem geringen Energieverbrauch und der robusten Bauweise bietet er eine zuverlässige Lösung für den professionellen Alltag.

Installation & Bedienung

  • ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
  • ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung.
  • ⚠️ Mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten einhalten.
  1. Verpackungsmaterial vollständig entfernen, insbesondere Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
  2. Ofen vor der ersten Nutzung einbrennen: Temperatur alle 30 Minuten um 50°C erhöhen, bis zur Höchsttemperatur.
  3. Ofen 4 Stunden auf Höchsttemperatur heizen, dabei die Tür geöffnet lassen, damit Dämpfe entweichen können.

Reinigung & Pflege

  • Wir empfehlen den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste von Backresten zu befreien, um so Rauchentwicklung zu vermeiden.
  • Schamottsteine niemals feucht reinigen, da sonst Spannungsrisse entstehen können.

Technische Daten

Abmessungen

Breite 1.480 mm
Tiefe 1.260 mm
Höhe 470 mm

Innenmaß

Breite 1.050 mm
Tiefe 1.050 mm
Höhe 150 mm

Details

Kammeranzahl 1 Backkammer
Pizzen pro Kammer 9
Für Pizzen mit Ø 34 cm

Backart

Heizart Unterhitze
Temperatur bis 450 °C

Anschlusswerte

Anschluss Gas
Gasanschluss 1/2 Zoll
Gasverbrauch 2x 2,85 m³/h
Leistung 29 kW

Anschlusswerte Bedienelemente

Anschluss Elektro
Spannung 230V
Frequenz 50 Hz
Phase(n) 1N/PE

Lieferung

Versandart Spedition
Lieferzustand Montiert
Bruttogewicht 224 kg
Nettogewicht 196 kg

Download / Explosionszeichnung

Sicherheits- & Entsorgungshinweise

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