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Gas Pizzaofen - 9x 33cm - Manuell

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Art.-Nr. PEZ930G

Max. Temperatur: 370 °C

3.492,99 € ^*

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Zubehör (9)

Ersatzteile (3)

Produktvorteile

Made in Italy: Garantiert höchste Qualität und traditionelles Handwerk für langlebige Leistung.
Profi-Ofen: Speziell für den professionellen Einsatz entwickelt, ideal für Gastronomie und anspruchsvolle Anwender.
Hochwertigste Verarbeitung: Sichert maximale Langlebigkeit und Zuverlässigkeit im täglichen Gebrauch.
Beste Isolierung der Backkammer: Reduziert den Energieverbrauch und sorgt für eine konstant hohe Temperatur beim Backen.

Beschreibung

Allgemeine Produktbeschreibung

Der Gas Pizzaofen - 9x 33cm - Manuell ist ideal für die professionelle Gastronomie. Er bietet Platz für 9 Pizzen, wodurch er perfekte Kapazitäten für vielbesuchte Pizzerien bereitstellt. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine einfache und zuverlässige Handhabung im hektischen Arbeitsalltag. Die Gasbetriebsart sorgt für schnelle Aufheizzeiten und konstante Temperaturen.

Produktdetails

Mit einer Leistung von 20 kW erreicht der Ofen eine maximale Temperatur von 370 °C. Die Unterhitze garantiert eine gleichmäßige und knusprige Pizza. Der Ofen ist wärmeisoliert und verfügt über ein Sicherheitsthermoelement, das die Gaszufuhr bei Erlöschen der Flamme automatisch abschaltet. Die Tür öffnet und schließt sanft, und die unabhängige Beleuchtung sorgt für optimale Sicht. Zudem ermöglicht die Selbstdiagnose eine einfache Fehlererkennung.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Pizzaofen eignet sich hervorragend für Pizzerien und Gastronomiebetriebe, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Seine robuste Bauweise und Sicherheitsfunktionen machen ihn zum verlässlichen Partner im Profi-Alltag. Ideal für die Zubereitung von Pizzen auf Blechen oder direkt auf dem Boden des Backraums. Perfekt für den Einsatz in der Gastronomie, wo schnelle und gleichbleibend gute Ergebnisse gefragt sind.

Installation & Bedienung

⚠️ Der Anschluss aller Gasgeräte muss durch einen Fachmann erfolgen.
⚠️ Ein Abstand von mindestens 15 cm zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten ist einzuhalten.
⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um optimale Leistung zu gewährleisten.

Verpackungsmaterial vollständig entfernen, insbesondere Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
Ofen vor der ersten Nutzung einbrennen: Alle 30 Minuten die Temperatur um 50 °C erhöhen, bis zur Höchsttemperatur.
Ofen 4 Stunden auf Höchsttemperatur heizen, dabei die Tür geöffnet lassen, um Rückstände entweichen zu lassen.

Reinigung & Pflege

Reinigen Sie den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste, um Backreste zu entfernen.
Vermeiden Sie die Feuchtreinigung der Schamottsteine, da sonst Spannungsrisse entstehen können.

Technische Daten

Abmessungen

Breite	1.450 mm
Tiefe	1.530 mm
Höhe	574 mm

Innenmaß

Breite	1.050 mm
Tiefe	1.050 mm
Höhe	160 mm

Details

Kammeranzahl	1 Backkammer
Pizzen pro Kammer	9
Für Pizzen mit	Ø 33 cm

Backart

Heizart	Unterhitze
Temperatur bis	370 °C

Anschlusswerte

Anschluss	Gas
Leistung	20 kW

Anschlusswerte Bedienelemente

Anschluss	Elektro
Spannung	230V
Frequenz	50 Hz
Phase(n)	1N/PE

Lieferung

Versandart	Spedition
Lieferzustand	Montiert
Bruttogewicht	323 kg
Nettogewicht	323 kg

Sicherheits- & Entsorgungshinweise

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