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Gas Pizzaofen - 9x 33cm - Manuell - inkl. Haube & Untergestell

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Art.-Nr. PEZ930G#HU

Max. Temperatur: 370 °C

4.663,99 € ^*

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Zubehör (6)

Produktvorteile

Made in Italy: Hohe Qualität und traditionelle Handwerkskunst garantieren eine zuverlässige Leistung.
Profi-Ofen: Ideal für den professionellen Einsatz, sorgt für beste Backergebnisse.
Hochwertigste Verarbeitung: Maximale Langlebigkeit sichert eine langfristige Nutzung ohne Qualitätsverlust.
Beste Isolierung der Backkammer: Spart Energie und hält die Temperatur konstant für perfekte Pizzen.

Beschreibung

Allgemeine Produktbeschreibung

Der Gas Pizzaofen - 9x 33cm - Manuell - inkl. Haube & Untergestell ist ideal für die professionelle Zubereitung von Pizza in der Gastronomie. Mit seiner manuellen Bedienung und einer Leistung von 20 kW bietet er kraftvolle Hitze für gleichmäßiges Backen. Die hochwertige Edelstahlhaube und das Untergestell mit Rädern sorgen für Mobilität und Langlebigkeit. Dank der Unterhitze gelingen knusprige Böden perfekt.

Produktdetails

Dieser Pizzaofen eignet sich für bis zu 9 Pizzen mit 33 cm Durchmesser gleichzeitig. Die Temperatur lässt sich bis zu 370 °C einstellen, um optimale Backergebnisse zu erzielen. Sicherheits-Thermoelement und Thermostat gewährleisten maximale Sicherheit, indem sie die Gaszufuhr bei Flammenverlust automatisch abschalten. Die energiesparende Isolierung und unabhängige Beleuchtung jeder Backkammer erhöhen den Komfort. Ein großes Sichtfenster ermöglicht die Kontrolle des Backvorgangs.

Fazit und Einsatzbereiche

Der Gas Pizzaofen ist perfekt für Pizzerien und Gastronomiebetriebe, die eine zuverlässige und effiziente Lösung suchen. Er überzeugt durch einfache Handhabung, hohe Leistung und Sicherheit. Ideal zum Backen von Pizzen direkt auf dem Boden der Backkammer sowie für vielfältige Gerichte. Dank robustem Design und Mobilität ist er flexibel einsetzbar und unterstützt Spitzenzeiten optimal.

Installation & Bedienung

⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
⚠️ Nutzen Sie eine Abluftanlage für optimale Leistung.
⚠️ Halten Sie mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten.

Entfernen Sie das Verpackungsmaterial vollständig, insbesondere Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
Vor der ersten Nutzung den Ofen einbrennen: Alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C erhöhen, bis die Höchsttemperatur erreicht ist.
Heizen Sie den Ofen vier Stunden lang auf Höchsttemperatur mit geöffneter Tür, damit Rückstände entweichen können.

Reinigung & Pflege

Reinigen Sie den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste, um Backreste zu entfernen.
Vermeiden Sie die Feuchtreinigung der Schamottsteine, da dies Spannungsrisse verursachen kann.

Technische Daten

Abmessungen

Breite	1.450 mm
Tiefe	1.792 mm
Höhe	1.909 mm

Innenmaß

Breite	1.050 mm
Tiefe	1.050 mm
Höhe	160 mm

Details

Kammeranzahl	1 Backkammer
Pizzen pro Kammer	9
Für Pizzen mit	Ø 33 cm

Backart

Heizart	Unterhitze
Temperatur bis	370 °C

Anschlusswerte

Anschluss	Gas
Kcal/h	17300
Leistung	20 kW

Anschlusswerte Bedienelemente

Anschluss	Elektro
Spannung	230V
Frequenz	50 Hz
Phase(n)	1N/PE

Lieferung

Versandart	Spedition
Lieferzustand	Teilweise Montiert
Bruttogewicht	430 kg
Nettogewicht	430 kg

Sicherheits- & Entsorgungshinweise

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