• Made in Italy: Steht für höchste Qualität und traditionelle Handwerkskunst, die Langlebigkeit und Zuverlässigkeit garantiert.
• Profi-Ofen: Entwickelt für den professionellen Einsatz, bietet er optimale Backergebnisse und hohe Leistung.
• Hochwertigste Verarbeitung: Sorgt für maximale Langlebigkeit, damit der Ofen auch bei intensiver Nutzung langlebig bleibt.
• Beste Isolierung der Backkammer: Reduziert den Energieverbrauch und gewährleistet eine gleichbleibend hohe Temperatur für perfekte Backergebnisse.

Professioneller Gas Pizzaofen für die Gastronomie

Der Gas Pizzaofen mit neun Backkammern ist ideal für den Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Er bietet platz für Pizzen mit 33 cm Durchmesser und ermöglicht so eine effiziente Zubereitung großer Mengen. Durch die manuelle Steuerung behalten Sie jederzeit die volle Kontrolle über den Backprozess. Im Lieferumfang sind eine Edelstahlhaube, ein Gärschrank für 6 Bleche sowie zwei Rahmen enthalten, die den Betrieb zusätzlich erleichtern.

Hochwertige Ausstattung und praktische Funktionen

Der Ofen verfügt über ein Sicherheits-Thermoelement, das die Flamme überwacht und bei Erlöschen die Gaszufuhr automatisch abschaltet, was maximale Sicherheit garantiert. Die unabhängige Steuerung der einzelnen Backkammern erlaubt es, zu Stoßzeiten volle Leistung zu nutzen und in ruhigeren Phasen Energie zu sparen. Jede Kammer ist mit einer eigenen Beleuchtung ausgestattet, sodass der Backvorgang jederzeit gut kontrolliert werden kann. Dank der hochwertigen Isolierung ist der Ofen besonders energiesparend und hält die Wärme optimal.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Gas Pizzaofen ist perfekt geeignet für Pizzerien, Gastronomiebetriebe und Einzelhändler, die Wert auf Effizienz und Qualität legen. Er eignet sich nicht nur für das Backen von Pizzen auf Blechen oder direkt auf dem Boden der Backkammer, sondern auch für vielfältige andere Gerichte. Die Kombination aus Sicherheit, Energieeffizienz und einfacher Handhabung macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für den professionellen Einsatz.

• ⚠️ Der Anschluss aller Gasgeräte muss durch einen Fachmann erfolgen.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen, um optimale Leistung zu gewährleisten.
• ⚠️ Halten Sie mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie benachbarten Großgeräten ein.

1. Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial, insbesondere Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
2. Bevor Sie den Ofen nutzen, müssen Sie ihn einbrennen.
3. Erhöhen Sie alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C, bis die Höchsttemperatur erreicht ist.
4. Heizen Sie den Ofen anschließend 4 Stunden auf Höchsttemperatur.
5. Lassen Sie während des Einbrennens die Tür geöffnet, damit Rückstände entweichen können.

• Wir empfehlen den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste von Backresten zu befreien, um so Rauchentwicklung zu vermeiden.
• Schamottsteine niemals feucht reinigen, da sonst Spannungsrisse entstehen können.