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Gas Pizzaofen - 9+9x 34cm - Manuell
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Art.-Nr. GEP9#GEP9
Max. Temperatur: 450 °C
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 7.617,18 €
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Produktvorteile
- Made in Italy: Garantiert hochwertige Verarbeitung und authentische Qualität.
- Einfache Bedienung über analoge Drehregler: Ermöglicht eine intuitive und schnelle Einstellung der Temperatur.
- Ober- & Unterhitze getrennt einstellbar: Bietet präzise Kontrolle für perfekte Backergebnisse.
Beschreibung
Allgemeine Produktbeschreibung
Professioneller Gas Pizzaofen für 18 Pizzen mit 34 cm Durchmesser. Ideal für Gastronomie und Pizzerien, die auf effiziente und schnelle Zubereitung setzen. Manuelle Bedienung garantiert volle Kontrolle über den Backprozess. Gasbetrieb sorgt für konstante Hitze und optimale Backergebnisse.Produktdetails
Der Ofen verfügt über eine Leistung von 29 kW, die eine Temperatur von bis zu 450 °C ermöglicht. Unterhitze sorgt für knusprige Böden, während die Fiberglasisolierung den Energieverbrauch gering hält. Weitere Features sind ein Sicherheits-Thermoelement, das die Flamme überwacht und bei Erlöschen die Gaszufuhr stoppt, sowie eine Innenbeleuchtung und ein extra großes Sichtfenster für optimale Kontrolle. Ein Notausschalter gewährleistet zusätzliche Sicherheit.Fazit und Anwendungsbereich
Dieser Pizzaofen ist perfekt für den professionellen Einsatz in der Gastronomie geeignet. Er überzeugt durch hohe Leistung, Sicherheit und Energieeffizienz. Besonders geeignet für Pizzerien, die großen Wert auf Qualität und Schnelligkeit legen. Dank der manuellen Steuerung und robusten Bauweise ist er ein verlässlicher Partner im täglichen Geschäft.Installation & Bedienung
- ⚠️ Alle Gasgeräte müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
- ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung.
- ⚠️ Mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie benachbarten Geräten einhalten.
- Verpackungsmaterial vollständig entfernen, insbesondere Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
- Ofen vor der ersten Nutzung einbrennen: Temperatur alle 30 Minuten um 50°C erhöhen.
- Höchsttemperatur erreichen und den Ofen 4 Stunden lang mit geöffneter Tür heizen.
Reinigung & Pflege
- Reinigen Sie den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste, um Backreste zu entfernen.
- Vermeiden Sie die Feuchtreinigung des Schamottsteins, um Spannungsrisse zu verhindern.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 1.480 mm |
|---|---|
| Tiefe | 1.260 mm |
| Höhe | 940 mm |
Innenmaß
| Breite | 1.050 mm |
|---|---|
| Tiefe | 1.050 mm |
| Höhe | 150 mm |
Details
| Kammeranzahl | 2 Backkammern |
|---|---|
| Pizzen pro Kammer | 9 |
| Für Pizzen mit | Ø 34 cm |
Backart
| Heizart | Unterhitze |
|---|---|
| Temperatur bis | 450 °C |
Anschlusswerte
| Anschluss | Gas |
|---|---|
| Gasanschluss | 1/2 Zoll |
| Gasverbrauch | 9+9 |
| Leistung | 29 kW |
Anschlusswerte Bedienelemente
| Anschluss | Elektro |
|---|---|
| Spannung | 2x230V |
| Frequenz | 50 Hz |
| Phase(n) | 1N/PE |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Teilweise Montiert |
| Bruttogewicht | 448 kg |
| Nettogewicht | 392 kg |
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Sicherheits- & Entsorgungshinweise
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