• Made in Italy: Garantiert höchste Qualität und traditionelle Handwerkskunst für langlebige Leistung.
• Profi-Ofen: Ideal für den professionellen Einsatz, bietet zuverlässige und gleichbleibende Backergebnisse.
• Hochwertigste Verarbeitung: Sorgt für maximale Langlebigkeit und Robustheit des Ofens.
• Beste Isolierung der Backkammer: Reduziert den Energieverbrauch und ermöglicht eine konstant hohe Temperatur.

Effizienter Gas Pizzaofen für die Gastronomie

Der Gas Pizzaofen mit zwei Backkammern à 9x33 cm ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Er überzeugt durch seine manuelle Bedienung und wird inklusive einer hochwertigen Edelstahlhaube sowie eines praktischen Gärschranks geliefert. Dieses Gerät ermöglicht die Zubereitung von Pizzen sowohl in Blechen als auch direkt auf dem Boden der Backkammer – perfekt für Pizzerien und Gastronomiebetriebe, die Wert auf Qualität und Flexibilität legen.

Leistungsstarke Ausstattung und Sicherheit

Ausgestattet mit einem Sicherheits-Thermoelement, überwacht der Ofen permanent die Flamme und schaltet die Gaszufuhr automatisch ab, wenn die Flamme erlischt. Die unabhängige Steuerung der einzelnen Backkammern erlaubt es, die Leistung bedarfsgerecht zu nutzen und Energie zu sparen. Zudem verfügt jede Kammer über eine eigene Beleuchtung und ein großes, wärmereflektierendes Sichtfenster, das die Kontrolle des Backvorgangs erleichtert. Die hochwertige Isolierung macht den Ofen besonders energiesparend, während das sanfte Öffnen und Schließen der Türen den Arbeitskomfort erhöht.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Gas Pizzaofen ist eine robuste und energieeffiziente Lösung für alle, die in der Gastronomie auf Qualität und Sicherheit setzen. Der integrierte Gärschrank für 6 Bleche EN 600x400 erweitert die Einsatzmöglichkeiten und unterstützt effiziente Arbeitsabläufe. Ob in Pizzerien, Restaurants oder Catering-Betrieben – dieser Ofen liefert konstant hervorragende Backergebnisse und ist optimal für die professionelle Zubereitung von Pizza und anderen Backwaren geeignet.

• ⚠️ Alle Gasgeräte müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Ein Abstand von mindestens 15 cm zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Geräten ist einzuhalten.
• ⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um optimale Leistung zu gewährleisten.

1. Verpackungsmaterial vollständig entfernen, insbesondere Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
2. Vor der ersten Nutzung den Ofen einbrennen: alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C erhöhen, bis zur Höchsttemperatur.
3. Den Ofen bei Höchsttemperatur 4 Stunden lang heizen und dabei die Tür geöffnet lassen.

• Wir empfehlen den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste von Backresten zu befreien, um so Rauchentwicklung zu vermeiden.
• Schamottsteine niemals feucht reinigen, da sonst Spannungsrisse entstehen können.