* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

Gas Pizzaofen - 9+9x 30cm - Touch - inkl. Untergestell

Art.-Nr. 2#GPOE930DN#UG
Max. Temperatur: 450 °C
4.669,99 € *
UVP 9.291,99 €
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Produktvorteile

  • Komplett umlaufende Fiberglas-Isolierung bei der Tür: Sorgt für optimale Wärmespeicherung und Energieeffizienz, wodurch die Backergebnisse konstant bleiben.
  • Touch-Display für einfache Bedienung: Ermöglicht eine intuitive Steuerung des Ofens, was die Handhabung erleichtert und Zeit spart.
  • Einfache Back-Programme und Timer: Unterstützt den Nutzer durch vorprogrammierte Einstellungen und präzise Zeitsteuerung für perfekte Ergebnisse.
  • Modernes Design: Verleiht dem Ofen eine ansprechende Optik, die in jede Küche passt und das Ambiente aufwertet.

Beschreibung

Allgemeine Produktbeschreibung

Der Gas Pizzaofen - 9+9x 30cm - Touch - inkl. Untergestell ist ideal für die professionelle Gastronomie. Er bietet Platz für 18 Pizzen, was ihn perfekt für vielbesuchte Pizzerien macht. Die Bedienung erfolgt digital über separate Touchdisplays, was eine einfache und präzise Steuerung jeder Backfläche ermöglicht. Die Unterhitze sorgt für eine gleichmäßige und knusprige Backqualität, die typisch für italienische Pizza ist.

Produktdetails

Ausgestattet mit einer Backfläche aus Spezialschamott, garantiert der Ofen optimale Hitzeverteilung. Die maximale Temperatur von 400 °C ermöglicht schnelles und perfektes Backen. Ein Sicherheits-Thermoelement überwacht die Flamme und schaltet die Gaszufuhr bei Erlöschen automatisch ab. Die Fiberglasisolierung und das wärmeisolierte Gehäuse sorgen für geringen Energieverbrauch. Großzügige Sichtfenster und Innenbeleuchtung erleichtern die Kontrolle des Backvorgangs.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Gas Pizzaofen ist die ideale Wahl für Pizzerien und Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz und Qualität legen. Er überzeugt durch hohe Kapazität und einfache Handhabung. Dank der robusten Bauweise und Sicherheitsfeatures eignet er sich hervorragend für den professionellen Dauerbetrieb. Perfekt geeignet für alle, die authentische Pizza mit gleichbleibend knusprigem Boden backen möchten.

Installation & Bedienung

  • ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
  • ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung.
  • ⚠️ Halten Sie mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten.
  1. Entfernen Sie das Verpackungsmaterial vollständig.
  2. Achten Sie darauf, Styropor aus der Backkammer und unter den Schamottsteinen zu entfernen.
  3. Vor der ersten Nutzung den Ofen einbrennen.
  4. Erhöhen Sie alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C bis zur Höchsttemperatur.
  5. Heizen Sie den Ofen 4 Stunden auf Höchsttemperatur.
  6. Lassen Sie die Tür während des Einbrennens geöffnet, um Dämpfe entweichen zu lassen.

Reinigung & Pflege

  • Reinigen Sie den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste, um Backreste zu entfernen.
  • Vermeiden Sie Rauchentwicklung durch gründliche Entfernung von Rückständen.
  • Reinigen Sie Schamottsteine niemals feucht, um Spannungsrisse zu verhindern.

Technische Daten

Abmessungen

Breite 1.400 mm
Tiefe 1.250 mm
Höhe 1.890 mm

Innenmaß je Kammer

Breite 915 mm
Tiefe 915 mm
Höhe 150 mm

Details

Kammeranzahl 2 Backkammern
Pizzen pro Kammer 9
Für Pizzen mit Ø 30 cm

Backart

Heizart Unterhitze
Temperatur bis 400 °C

Anschlusswerte

Anschluss Gas
Leistung 44 kW
Version (standardmäßig) Erdgas
Gasanschluss 1/2 Zoll
Gasverbrauch 9+9

Anschlusswerte Bedienelemente

Anschluss Elektro
Spannung 230V
Frequenz 50 Hz

Lieferung

Versandart Spedition
Lieferzustand Montiert
Bruttogewicht 466 kg
Nettogewicht 450 kg

Download / Explosionszeichnung

Sicherheits- & Entsorgungshinweise

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