* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Gas Pizzaofen - 6x 33cm - Manuell
Art.-Nr. PEZ630G
Max. Temperatur: 370 °C
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 3.709,22 €
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Ersatzteile (4)
Produktvorteile
- Made in Italy: Steht für höchste Qualität und traditionelles Handwerk, was eine langlebige und zuverlässige Nutzung garantiert.
- Profi-Ofen: Entwickelt für professionelle Ansprüche, sorgt für optimale Backergebnisse und effiziente Nutzung.
- Hochwertigste Verarbeitung: Gewährleistet maximale Langlebigkeit, sodass der Ofen auch bei intensivem Gebrauch robust bleibt.
- Beste Isolierung der Backkammer: Reduziert den Energieverbrauch und sorgt für eine konstant hohe Temperatur, was gleichbleibend perfekte Pizzen ermöglicht.
Beschreibung
Allgemeine Produktbeschreibung
Der Gas Pizzaofen - 6x 33cm - Manuell ist ideal für die professionelle Gastronomie. Er bietet Platz für 6 Pizzen, was ihn perfekt für den Einsatz in Pizzerien und Restaurants macht. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine einfache Handhabung und volle Kontrolle über den Backprozess. Die Unterhitze sorgt für eine knusprige, gleichmäßige Kruste und garantiert beste Backergebnisse.Produktdetails
Mit einer Leistung von 13 kW erreicht der Ofen Temperaturen bis zu 370 °C, ideal für schnelles und effizientes Backen. Die Sicherheitsthermoelemente überwachen die Flamme und schalten die Gaszufuhr bei Erlöschen automatisch ab. Eine unabhängige Beleuchtung und Selbstdiagnosefunktionen erleichtern die Bedienung und Wartung. Der wärmeisolierte Backofen verfügt über ein sanftes Türöffnungssystem und ist vielseitig einsetzbar, auch für andere Gerichte.Fazit und Einsatzgebiete
Dieser Pizzaofen ist perfekt für den professionellen Einsatz in der Gastronomie, besonders in Pizzerien und Gastrobetrieben. Er überzeugt durch hohe Leistung, Sicherheit und einfache Bedienung. Dank der robusten Bauweise und der präzisen Temperaturkontrolle eignet er sich optimal für die Zubereitung von Pizzen und weiteren Backwaren. Ein zuverlässiger Partner für den gastronomischen Alltag.Installation & Bedienung
- ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
- ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung.
- ⚠️ Mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie benachbarten Großgeräten einhalten.
- Verpackungsmaterial vollständig entfernen, besonders Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
- Ofen vor der ersten Nutzung einbrennen: alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C erhöhen, bis zur Höchsttemperatur.
- Den Ofen 4 Stunden auf Höchsttemperatur heizen, dabei die Tür geöffnet lassen, damit Dämpfe entweichen können.
Reinigung & Pflege
- Reinigen Sie den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste, um Backreste zu entfernen.
- Vermeiden Sie Rauchentwicklung durch gründliche Entfernung von Rückständen.
- Reinigen Sie Schamottsteine niemals mit Feuchtigkeit, um Spannungsrisse zu verhindern.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 1.450 mm |
|---|---|
| Tiefe | 1.180 mm |
| Höhe | 574 mm |
Innenmaß
| Breite | 1.050 mm |
|---|---|
| Tiefe | 700 mm |
| Höhe | 160 mm |
Details
| Kammeranzahl | 1 Backkammer |
|---|---|
| Pizzen pro Kammer | 6 |
| Für Pizzen mit | Ø 33 cm |
Backart
| Heizart | Unterhitze |
|---|---|
| Temperatur bis | 370 °C |
Anschlusswerte
| Anschluss | Gas |
|---|---|
| Leistung | 13 kW |
Anschlusswerte Bedienelemente
| Anschluss | Elektro |
|---|---|
| Leistung | 13 kW |
| Spannung | 230V |
| Frequenz | 50 Hz |
| Phase(n) | 1N/PE |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Bruttogewicht | 245 kg |
| Nettogewicht | 245 kg |
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Sicherheits- & Entsorgungshinweise
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