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Gas Pizzaofen - 6x 33cm - Manuell - inkl. Haube & Untergestell
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Art.-Nr. PEZ630G#HU
Max. Temperatur: 370 °C
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 4.999,18 €
Zubehör (6)
Produktvorteile
- Made in Italy: Dies garantiert höchste Qualität und traditionelle Handwerkskunst, von der der Kunde langfristig profitiert.
- Profi-Ofen: Der Ofen ist für den professionellen Einsatz konzipiert, was eine zuverlässige und leistungsstarke Nutzung sicherstellt.
- Hochwertigste Verarbeitung: Dies sorgt für maximale Langlebigkeit, wodurch der Kunde langfristig Kosten spart.
- Beste Isolierung der Backkammer: Reduziert den Energieverbrauch und ermöglicht das Erreichen einer gleichbleibend hohen Temperatur für perfekte Backergebnisse.
Beschreibung
Allgemeine Produktbeschreibung
Der Gas Pizzaofen ist ideal für die professionelle Gastronomie und Pizzerien. Er ermöglicht das Backen von bis zu 6 Pizzen mit einem Durchmesser von 33 cm gleichzeitig. Die manuelle Bedienung sorgt für eine einfache Handhabung. Dank der robusten Edelstahlhaube und dem mobilen Untergestell ist der Ofen flexibel einsetzbar. Die Unterhitze garantiert eine gleichmäßige und knusprige Kruste.Produktdetails
Mit einer Leistung von 13 kW erreicht der Ofen Temperaturen bis zu 400 °C. Das integrierte Sicherheitsthermoelement überwacht die Flamme und schaltet bei Bedarf die Gaszufuhr automatisch ab. Die wärmeisolierte Bauweise sorgt für Energieeffizienz. Zusätzlich verfügt der Ofen über ein großes Sichtfenster und eine unabhängige Beleuchtung. Das sanfte Öffnen der Tür und die Selbstdiagnosefunktion erhöhen den Bedienkomfort.Fazit und Anwendungsbereich
Dieser Pizzaofen ist perfekt geeignet für Pizzerien und Gastronomiebetriebe, die Wert auf schnelle, gleichmäßige Backergebnisse legen. Er eignet sich nicht nur für Pizzen, sondern auch für andere Gerichte auf dem Backofenboden oder in Blechen. Die Kombination aus Leistungsstärke, Sicherheit und Mobilität macht ihn zu einer zuverlässigen Lösung im Profi-Alltag.Installation & Bedienung
- ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
- ⚠️ Ein Abstand von mindestens 15 cm zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten ist einzuhalten.
- ⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um optimale Leistung zu gewährleisten.
- Verpackungsmaterial vollständig entfernen, insbesondere Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
- Ofen vor der ersten Nutzung einbrennen: Alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C erhöhen, bis die Höchsttemperatur erreicht ist.
- Ofen auf Höchsttemperatur für 4 Stunden heizen und dabei die Tür geöffnet lassen, damit unerwünschte Dämpfe entweichen können.
Reinigung & Pflege
- Reinigen Sie den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste, um Backreste zu entfernen.
- Vermeiden Sie die Feuchtreinigung der Schamottsteine, da Spannungsrisse entstehen können.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 1.450 mm |
|---|---|
| Tiefe | 1.442 mm |
| Höhe | 1.909 mm |
Innenmaß
| Breite | 1.050 mm |
|---|---|
| Tiefe | 700 mm |
| Höhe | 160 mm |
Details
| Kammeranzahl | 1 Backkammer |
|---|---|
| Pizzen pro Kammer | 6 |
| Für Pizzen mit | Ø 35 cm |
Backart
| Heizart | Unterhitze |
|---|---|
| Temperatur bis | 400 °C |
Anschlusswerte
| Anschluss | Gas |
|---|---|
| Kcal/h | 11.300 |
| Leistung | 13 kW |
Anschlusswerte Bedienelemente
| Anschluss | Elektro |
|---|---|
| Spannung | 230V |
| Frequenz | 50 Hz |
| Phase(n) | 1N/PE |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Teilweise Montiert |
| Bruttogewicht | 340 kg |
| Nettogewicht | 340 kg |
Download / Explosionszeichnung
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Sicherheits- & Entsorgungshinweise
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