Gas Pizzaofen - 6+6x 34cm (Tief) - Manuell - mit Zwischenrahmen

Allgemeine Produktbeschreibung

Der Gas Pizzaofen - 6+6x 34cm (Tief) - Manuell - mit Zwischenrahmen ist ideal für die professionelle Gastronomie. Er eignet sich perfekt für die Zubereitung von bis zu 12 Pizzen mit 34cm Durchmesser, was ihn zu einer effizienten Lösung für Pizzerien macht. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine präzise Steuerung des Backvorgangs. Dank der Gas-Betriebsart profitieren Sie von einer schnellen Aufheizzeit und gleichmäßiger Hitzeverteilung.

Produktdetails

Der Ofen arbeitet mit 20 kW Leistung und erreicht eine Temperatur von bis zu 450 °C, ideal für knusprige Pizzen mit perfekter Kruste. Die Heizart ist Unterhitze, die das Backergebnis optimiert. Zu den Sicherheitsmerkmalen zählen ein Thermoelement, das die Flamme überwacht, und ein Notausschalter. Die Fiberglasisolierung sorgt für geringen Energieverbrauch und Wärmeisolierung. Innenbeleuchtung und extra große Sichtfenster garantieren optimale Kontrolle während des Backens.

Fazit und Einsatzgebiet

Dieser Pizzaofen ist die perfekte Wahl für alle, die in der Gastronomie auf Qualität und Effizienz setzen. Er eignet sich besonders für Pizzerien, Restaurants und Cateringbetriebe. Die Kombination aus hoher Leistung, Sicherheit und Bedienkomfort macht ihn zu einem zuverlässigen Partner beim professionellen Pizzabacken. Mit seinem Zwischenrahmen bietet er zudem Flexibilität bei der Nutzung.

• ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung.
• ⚠️ Mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Geräten einhalten.

1. Verpackungsmaterial vollständig entfernen, besonders Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
2. Ofen vor der ersten Nutzung einbrennen: Temperatur alle 30 Minuten um 50°C erhöhen, bis zur Höchsttemperatur.
3. Ofen 4 Stunden auf Höchsttemperatur heizen, dabei die Tür geöffnet lassen, um entstehende Dämpfe entweichen zu lassen.